أول مشاركه لي بمسابقة الغاليه أسيره جنبري بعجينة الكنافه تفضلووووووووووا
السلام عليكم
حبيت اشارك في مسابقة اسيرة الغربه ولكن لا يوجد عندي في الوقت الحاضر حفلات وعدد عائلتي حالياً 3 افراد لذلك سوف يكون طبقي عينات قليله
لا ادري مقبول ام مرفوض واذا كان مرفوض اعتبريه موضوع عادي للركن
الجنبري بعجينة الكنافه
المقادير
جنبري على عدد الحبات المراد عملها
عجينة كنافه خشنه
سمنه للخبز
ملح+فلفل اسود+رشة بابريكا
وفي وعاء صغير طحين +ماء +ملح للصق الحبات
الصلصه المقدمه معه مكونه من
3 ملاعق كاتشب+2 ملعقه مايونيز
الطريقه
نفرد القليل من العجينه ونضع على طرفها حبة جنبري ونضع قليل من العجينه على الطرف ونلف العجينه على الجنبري مع مراعاة كشف الذيل
ثن نبلل كل الحبه بقليل من خليط الطحين والماء لتتشرب قليل من الملح ولكي لا تفلت في الشي
الى ان ننتهي
ممكن وضع الجنبري في الثلاجه الى اليوم التالي واستعماله لاحقاً
ندهن طبق خاص بالفرن بكميه من السمن ونصف حبات الجنبري ونضع على كل حبه قليل من السمن وندخله الفرن على حراره متوسطه حتى ينضج
والف صحه
سلالالالالالالالام عليكم
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة