الى القدس سرنا--- مقبلات خفيفه ومطبخنا المقدسي تفضلووووا

**تغريد2007** · 05-04-2012, 12:31 PM

عنا اليوم مقبلات من الباذنجان

المطلوب
3 جبات باذنجان حجم وسط وطويل
راس ثوم كامل
3 حبات بندوره صغار حمراء ناضجه
ملح+فلفل اسود

الطريقه
اقطعي الباذنجان بالطول ثم بالعرض بدون ما تقصي الباذنجان الى النهايه يعني خليها متواصله
رشيها ملح اقليها بالزيت
افرمي البندوره ناعم جداً
افرمي الثوم واقليه في الزيت

هون بعد القلي شوفي كيف فتحت الباذنجانه اثناء القلي

رتبي الباذنجان بطبق يدخل الفرن

رشيه ملح+فلفل اسود
ضعي الثوم فوق الباذنجان
رشي البندوره ملح +فلفل وضعيها فوق الثوم

دخلي الطبق فرن متوسط الحراره حتى يتسبك الباذنجان
قدميه بالعافيه

عن جد رائع ورائع ورائع

**تغريد2007** · 05-04-2012, 12:32 PM

إفطار شعبي شهي
حالهم كحال اي دوله عربيه بعمل الحمص والفول

افطار شعبي
الحمص

المقادير

4 كاسات حمص مسلوق
1 كاس طحينيه
2 ملعقة لبن رايب اختياري ( هذا ليعطي الون الفاتح للحمص )
عصير 3 حبات ليمون
رشة ملح
نصف كاس ماء

الطريقه

في الخلاط الكهربائي ضعي الحمص +الماء واطحني 5 دقائق
اضيفي الطحينيه واطحني

اضيفي الليمون واطحني ليصبح الحمص ناعماً

اضيفي الملح +لبن الرايب

اخلطي على الخلاط مده لا بأس بها لكي تحصلي على حمص انعم
قدمي الحمص مع زيت الزيتون

**تغريد2007** · 05-04-2012, 12:34 PM

حمص بطعم اخر

نحتاج الى
حمص حب
حمص مطحون من المعد سابقاً
فلفل اخضر حراق
عصير ليمون
طحينيه
زيت زيتون

الطريقه

ضعي في وعاء حبات من الحمص الحب

اضيفي ملعقتين من الطحينيه

اضيفي 4 ملاعق من الحمص الذي اعددناه سابقاً

ثم اضيفي فلفل اخضر حراق مدقوق مع عصير ليمون

حركي الجميع وصبي عليه زيت الزيتون وقدميه بالعافيه

**تغريد2007** · 05-04-2012, 12:35 PM

فول بطعم رائع

المقادير

فول مسلوق
فلفل حراق اخضر
عصير ليمون
ملح
زيت
سن ثوم مدقوق

الطريقه
نضع الفول على النار وندعكه بالشوكه حتى ينعم قليلاً مع قليل من الماء

نرفعه عن النار ونضيف عليه الملح +الثوم الناعم
نضيف الفلفل الحراق المدقوق مع عصير الليمون

نضع عليه الزيت ويقدم

**بيتي حياتي** · 05-04-2012, 03:08 PM

يسلمو ايديك ام انس ومجهودك رائع
قديش انت مبدعه ربي يحفظك وهاي احلى الافكار للمة الجمعه على الافطار
الف شكر الك وصحتين وعافيه

**amani1** · 05-04-2012, 03:22 PM

الصحون لي والبقرب حاشد شعره علي ساعه الصبح
يسلموا ايديكي يا خالتو ما في احلي من فطور بلادنا الف صحه علي قلبكم

**اشجان الحياة** · 05-04-2012, 06:10 PM

ماشاء الله روووووووعة
شئ فاخر عالاخر مقولتك المشهورة هههه
بس بالفعل كل هالمقبلات بحبها
وشكلها من ايديك مشهية ومغرية
يسلموا يديك الحلوة المعدلة

**حنان(البحرين)** · 06-04-2012, 08:57 PM

ماشاءالله يالغاليه وصفات طيبه كثير سلمت يداكِ يالغلا

**حنان(البحرين)** · 06-04-2012, 09:11 PM

ماشاءالله يالغاليه وصفات طيبه كثير سلمت يداكِ يالغلا

**أحلى بيرو** · 06-04-2012, 11:36 PM

كل وصفة احلى من التانية
بجد تسلم ايدك حبيبتى ام انس

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: الى القدس سرنا--- مقبلات خفيفه ومطبخنا المقدسي تفضلووووا

أدوات الموضوع

العرض