بعد طووول غياااب .. الكمثرى من مطبخي ولا ارووووع ...
أخواتي الغااااليات ...
رجعت بعد غياااب طوييييل عن اركان الاطباق ..
رجعت بوصغه لذييييذه وسهله ...
ان شاءالله تنال استحسانكم وتعجبكم ...
واذا عجبتكم وقيمتوها اعتبروني مقيمه عندكم باركان الاطباق ..ههههههه...
وصفتي هي الكمثرى ..
سهله واكثر من رااائعه ...
المقادير ..
بطاطا مقليه مقطعه مربعات صغيره جدااااا -
باذنجان مقشر بالكامل مقطع مربعات صغيره جداااا مقلي -
جبنه مثلثات - كسبر اخضر مفروم
-اللحم المفروم ويمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبه او الاستغناء عنهم
- ملح - فلفل اسود - بابريكا ويمكن اضافة اي نوع توابل حسب الرغبة
باذنجان مقشر بالكامل مقطع مربعات صغيره جداااا مقلي -
جبنه مثلثات - كسبر اخضر مفروم
-اللحم المفروم ويمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبه او الاستغناء عنهم
- ملح - فلفل اسود - بابريكا ويمكن اضافة اي نوع توابل حسب الرغبة
(الطريقه)
تعجن جميع المكونات مع الجبنه مع مراعاة ان البطاطا تكون مقليه دون تحمير
تكون عجينه متماسكه وتشكل كره وترقق من الطرف حتى تعطي شكل الكمثرى
.
تعليق