يسعد صباحكم غالياتي



حبيت اشارك بموضوع الغالية ام مالك بموضوع

لشتاء دافيء...مشروبات وشوربات ساخنة شاركينا غاليتي

شوربة لاول مرة اعملها ذقتها عند زميلة لي في العمل عجبتني وحبيت اشارك فيها لعيون الغالية ام مالك
لانها لذيذة وطبق شتوي ويبعث الدفء


شوربة السبع حبوب




المكونات

كأس صغير كل من .......( كميات متساوية )

حمص
فاصوليا
عدس بقشره
لوبيا حمراء
ماش
فول ناشف ( باقلاء )
رز

قطع من لحم الغنم بالعظم
باقة من السلق
2 حبة بصل
زيت
ملح ,
2/1 ملعقة صغيرة كركم ,
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ,
كمون حسب الرغبة




الطريقة

تنقع الفاصوليا والحمص ليلة كاملة
وتسلق معا لان تحتاج الى نفس الوقت تقريبا لنضجها





تنقع الباقلاء ( الفول ) ليلة كاملة ثم تزال قشرتها الخارجية





تسلق اللوبيا والعدس والباقلا ( الفول ) والماش معا



هذه صورة الماش




يسلق اللحم وبعد نضجه تزال العظام منها




تفرم بصلة واحدة ناعم وتقلب بالزيت حتى تصفر
يضاف الكركم والفلفل الاسود والملح وتقلب



يضاف لها السلق المفروم بعد غسله وازالة العرق منه






وتقلب حتى يذبل السلق

تضاف الحبوب الناضجة كلها مع اللحم وماؤه
يضاف الرز بعد غسله ويترك ليطهى معها
يقلب الخليط بين حين واخر حتى تسمك
تقطع البصلة الثانية شرائح رقيقة وتقلب بالزيت حتى تشقر
تضاف على وجه الشوربة عند سكبها








والف عافية
جربوها ترى طيبة

في امان الله

تسلملي عيونك يارب
شووربه بجد شكلها راائع وشهي
تعرفي بعملها تقريبا بنفس الطريقه
لكن فقط العدس الاسود مع السلق و بقلي عجين وبحطه معاها وبعدين تقلاية بصل وكزبره
الصراحه ذكرتيني فيها


بالعافيه عليكم يا قمر

يسعد قلبك يا غالية
عندي وصفة من العدس الاسود والحنطة واللوبيا
بس ما حطلها اي خضرة نسميها برمة
اتمنى يصير عندي وقت وانزلها
شرفتيني غاليتي

انا باعرف سلطة البقوليات
بس شوربة البقوليات
منك نستفيد يا ام وسيم

سلمت يمناك
وان شاء الله للتطبيق

يسلم قلبك يا قمر
لاول مرة اجربها بعد ما ذقتها وعجبتني
طبقتها وطلعت الحمدلله طيبة
جربيها وان شاء الله تعجبك
نورتي يا غالية

عاشت ايدج حبيبتي كم احب هذه الشوربة وانتظر موسمها بفارغ الصبر والحمد لله لقد اكلتها قبل ايام تسلم ايدج حبيبتي

الله يسلمك ويخليك نور الوردة
الف عافية عليك الشوربة
سويت كاس صغير من كل نوع من الحبوب وطلعت شوربة تبارك الله بركة بالكمية
اتمنى اوزع صحون لكل من تشتهيها
شرفتي يا غالية

ما شاء الله
شوربة غنية بمكوناتها
يسلموا الايادي يا عسل
و صحتين و الف هنا

ما شاء الله تسلم ايديك

ام البنات

ام رورو

يسلملي مروركم الحلو وردودكم العطرة

شرفتوا موضوعي

يعطيكم الف عافية