شوربة الخضار بالدجاج لشتاء دافئ و جميل
كيفكم يا حلوين في هالبرد
السنه غير شكل
البرد موطبيعي الله يكون بالعون
واليوم كنت رح طير مع الهواء بجد
رغم وزني و وزن النونو ببطني وكمان كنت حامله فاري الصغير على ا يدي
بس بجد الهواء طيرنا من شدته
نرجع للدفئ
واجمل شوربه يمي يمي
شوربة الخضار بالدجاج
نحتاج
صدور دجاج مسلوقه ومخليه "مفسخه"
مرق دجاج
جزر مكعبات
بطاطا مكعبات
بصله صغيره مفرومه ناعم
2 عود كرفس مقطع صغير
نصف كوب بازيلاء مثلجه
بروكلي
شعيريه محمصه
ملح وزيت نباتي
ممكن استخدام الكوسا ايضا لكن لم يكن لدي ش
الطريقه
نضع القليل من الزيت في وعاء ثم يضاف له البصل والكرفس ويقلبوا جيدا حتى ذبل
ثم تضاف البطاطا والجزر وتقلب لمدة دقيقتان جيدا ثم نضع المرق ويترك خمس دقائق حتى ينضج قليلا
نضع قطع الدجاج و الشعيريه والبازيلاء والبروكلي ويتركوا لخمس دقائق اخرى حتى تنضج يعدل الملح ويقدم بالف هنا وعافيه
ملاحظه "أضيف البروكل يوالبازيلاء في نهاية الطبق لانه لايحتاجوالوقت طويل في الطهي وايضا للحفاظ علىلونهم الاخضر الجميل "
..
تعليق