هادى شكل عالة الشاهى الليبية الثراتية واللى كان يتجمع عليها كل افراد الاسرة
وقت العصرية او بعد صلاة المغرب وخصوصا ايام الشتاء بالفعل تعطى الدفئ
ويقدم الشاهى مع انواع الخبز او الحلويات ومع اللوز المحمص
او فى موسم اللوز يقدم مع اللوز الاخضر
بس فى وقتنا الحالى للاسف اغلب العائلات تخلت عن جلسة العالة
الوالدة ربنا يعطيها الصحة مازالت محافظة عليها ويوميا وحتى اخوتى الاولاد وصغارهم
دايما يجتمعوا عندها وشرب الشاهى وبما انى فى الغربة احيانا اتصل بهم واجدهم متجمعين
لو كنت غادى راهو صورت عالة الوالدة
ويااااااه على هاديك الذكريات الحلوة اسفة نفخت روسكم يلا خلونا مع طاسة شاهى باللوز
والمقولة المشهورة بين الليبيين اللمة والشاهى واللوز فى ايام الشتاء الحلوة
نضع البراد على النار وبه ماء حتى يغلى
نضيف 2 م ك شاهى احمر وكمية السكر حسب الرغبة وفى الاخر نضيف النعناع
نضع كمية من اللوز فى الطاسة ونصب الشاهى ونشربه سخن وبالصحة والعافية
الروابط المفضلة