تويت
مشاركتي في مشاوي ومقبلات مشوي الكوسا ودب الخضار المشويه
مشاركتي البسيطه تنفع للمشاوي لانها طيبه وكمان سريعه
اول شئ شرائح الكوسا المشويه
يوجد عنا كوسا نفس الكوسا العاديه بس شكلها دائري زي الكره سبحان الله وحبيت اجربها كل ما اروح علي السوق بشوفها بس عمري ما اشتريتها
هذه صورتها
غسلتها وقطعتها شرائح وضيفت عليها زيت زيتون وملح وفلفل وثوم بودره
ووضعتها علي المنيوم فايل وشويتها علي الجهتين
وايضا استخدمت فاصوليا الحمرا هون بستخدم كطبق جانبي وبتكون معلبه ومطحونه وانا ضيفت عليها ثوم وملح وكمون وكزبره وزيت زيتون
وسخنتها شوي وتقدم كطبق جانبي مع الفاهينا او دب وشيبس
هذه صوره العلبه
وايضا قدمت مع المشاوي دب الخضار المشويه
شويت بصل وفص ثوم وحبه بندوره وفليلفه وقرن فلفل حار وبعدين ازيلت القشره الخارجيه وخلطهم مع كزبره وبعدها عدلت الطعم برشه ملح وفلفل اسود
وقدمتهم مع حفله فاهيتا الدجاج واللحمه
وزورونا في القسم الرئيسيه
هنـــــا
في امان الله
تعليق