تويت
شـــ صحية ومفيدة ـــوربة (مشاركتي في افضل طبق للحميه)
كيفكم أحبابي
أخواتي في الله
عملت صحن شوربا صحية ومفيدة جدا
حبيت تشاركوني
لما كانوا أولادي صغار كنت دايما أعمل لهم
لاكن بدون بصل والخضروات
الــمواد \
ـــــــــ
- حنطة
- فريك
- عدس
- جريش
- ذرة
- ست أكواب مرق دجاج
- ملعقتان زيت ( زيتون )
- شرائح بصلة كبيرة
- بهارات ( فلفل حار , زعفران )
- خضروات ( فلفل حلو , جزر ) حسب الرغبة
- قليل من الملحنطحن المواد بالطاحونة ونخلطها ونحتفظ بها في علبة
نضع الزيت والبصل في قدر ثم نضعه على النار حتى تقلى جيدا
نضيف الى البصل المقلي أربع اكواب مرق الدجاج نتركها حتى تغلي
نخلط أربع ملاعق طعام كبيرة من المواد المطحونة مع كوبان من مرق الدجاج نخلطها جيدا
ثم نضيفها الى القدر مع تحريك المستمر حتى تغلي
ثم نضيف أليها الفلفل الحار والزعفران ( نخلطه بقليل من الماء الحار ) والملح
ثم نضيف أليه الجزر والفلفل الحلو ( يمكن أضافة شعرية )
بعد الغليان نخفض النار ونتركها ( 15 دقيقة )
نقدمه مع خبز الدار والليمون
أتمنى أن تجربوها طعمها كثير طيب صدقوني
****
ربي زدني علما
تعليق