السلام عليكم و رحمة الله بركاته
ممكن اذا سمحتوا الي بتعرف طريقة عمل مخلل الفلفلية ( الفلفل الحلو) محشي و شكرا لكم

تفضلي أختى
نتمنى أن تكون بها الافاده

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%E1%DD%E1

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%CD%E1%E6

اختي
ع السريع طريقتي المتبعة منذ سنوات

قومي بغسل رؤوس الفلفيفلة وتفريغها من البذور عن طريق شق جانبي
افرمي كمية من البقدونس والفلفل الحار وجزرة أو اكثر والثوم حسب الرغبة
احشي الفليفلة بهذه الحشوة
ضيعها في المحلول الملحي :
كل فنجان ماء له ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة سكر
اضيفي كم عرق من الشبت الاخضر واغلقيه بعد اسبوع تناولي اطيب مخلل فليلفة

للتنويع ممكن اضافة أوراق مفرومة من الملفوف بتكون طيبة

وجدت لك الرابط تفضلي

كمية من الفليفلة الخضرا (الرومي)
ماء... ملح... سكر
الحشوة:
جزر، خيار، بقدونس، فلفل حار وتوم


الطريقة:
نقوم بفرم الخيار والجزر الى مكعبات صغيرة ونفرم البقدونس خشن بعض الشي

نقشر الثوم ونفرمه قطع خشنة ايضا
نغسل الفليفلة

نعمل شق جانبي في وحدة الفليفلة

ونقوم بوضع الحشوة داخل وحدة الفليفلة

بعد أن ننتهي من كل الكمية
نضعها في مطربان
ونغمره بالماء المملح بواقع لكل كوبماء ملعقة ملح وربع ملعقة من السكر

نغلقه ونحفظة حتى يتخلل
والصورة النهائية بعد أن يتم التخليل سوف أضيفها
وتذوقوا اطيب مخلل شعبي ...

وصحتين

بارك الله فيهم ماقصروا الغاليات

والله ما قصروتوا حبيباتي شكرا لكم اجرب ان شاء الله وارد لكم خبر شكرا لكن جميعا

الله يعطيك العافية