انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

الموضوع: مربى أنصاف المشمش على طريقتي تفضلوا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة مربى أنصاف المشمش على طريقتي تفضلوا

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم سأضع بين أيديكم انشاءالله
    طريقتي في صنع مربى أنصاف المشمش
    بدون اضافة ماء
    المقادير
    كيلو غرام مشمش ويفضل أن يكون
    قويا نوعا ما
    كيلو غرام سكر عادي
    نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
    أو ملعقة عصير ليمون
    أربع حبات هيل
    الطريقة
    يقطع المشمش الى أنصاف
    وتزال بذوره



    نأخذ نصف كمية السكر
    ونحتفظ بالباقي جانبا
    في قاع قدر مناسب نضع طبقة من السكر



    ثم نرص فوق السكر طبقة من
    أنصاف المشمش



    ثم طبقة سكر



    وهكذا حتى ينتهي مقدار المشمش
    بالتبادل مع نصف مقدار السكر



    نغطي القدر ونتركه ست ساعات
    على الأقل أو ليلة كاملة
    سنلاحظ بعد ذلك خروج كمية
    من السائل يغنينا عن اضافة الماء نهائيا
    للمربى وهذا يحفظ المربى من تغير
    طعمها أوتبلور السكر فيها(التسكر)



    ألآن نضع المشمش في مصفاة خشنة
    حتى ينزل ماؤه



    نأخذ السائل الناتج من التصفية
    ونضعه في قدر ونضع فوقه النصف
    الآخر الذي احتفظنا به من السكر



    نمزج جيدا ونضيف الحامض ونضعه على
    نار هااااادئة قدر الامكان
    سنلاحظ بعد قليل ظهور رغوة بيضاء
    على سطح السائل



    نزيل هذه الرغوة كلما ظهرت
    حتى لاتعاود الظهور فيصبح السائل
    صافيا بلون العسل



    نضيف أنصاف المشمش للقطر



    وأربع حبات هيل أوأكثر حسب الرغبة
    ونقوي النار ونتركه يغلي غلوتين أوثلاثة
    مع مراقبته لئلا يفيض من القدر
    ثم نطفئ عنه
    بعد أن يهدأ نعبؤه بزجاجة نظيفة
    وجافة تماما وغطاؤها محكم





    يمكن الاحتفاظ بهذه الزجاجة خارج
    الثلاجة لفترة طويلة مع مراعاة الاغلاق
    المحكم وعدم استعمال ملعقة رطبة عند السكب



    بالعافية عيني
    آخر مرة عدل بواسطة سمسماية : 18-06-2011 في 11:40 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    سلمت يداك لزانيا علي المربي
    دمتي بخير غاليتي
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    طيب انت كريمة
    هاتي لك صحن من هالانصاف المرتبة

    سلمت يمناك
    وصحتين وعافية

    بالإنتظـــــــــار



  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم دياتك يارب
    مربيات بشهوا

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    الموقع
    فوق الأرض تحت السماء
    الردود
    51
    الجنس
    أنثى
    تسلم الأيادي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    فلسطينية في الكويت
    الردود
    2,184
    الجنس
    أنثى
    يسلموا ايديكي لزانيا شغل مرتب

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مشكوره يا قمر وتسلم ايدك
    ويعطيكي العافيه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ماشاء الله الاخوات فتحوا فى مواضيع المربى
    تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة سمسماية عرض الرد
    سلمت يداك لزانيا علي المربي
    دمتي بخير غاليتي
    الله يسلمك حبيبتي
    أسعدني مرورك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    طيب انت كريمة
    هاتي لك صحن من هالانصاف المرتبة

    سلمت يمناك
    وصحتين وعافية
    الله يسلمك ويعافيك عزيزتي
    تتدللين عيني
    ماننحرم من ردودك الحلوة

مواضيع مشابهه

  1. مربى المشمش اللذيذ.
    بواسطة mazina في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 12-12-2006, 12:26 PM
  2. مربى المشمش
    بواسطة * ام اشرف * في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 26-04-2006, 01:46 PM
  3. مربى المشمش لنضارة بشرتك..
    بواسطة مشاعل22 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 26-04-2003, 07:00 PM
  4. مربى المشمش
    بواسطة أم مهدي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 07-03-2002, 04:42 PM
  5. مربى المشمش
    بواسطة ( ام ايمن ) في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 18-01-2002, 12:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ