** وصفة مبتكره **لعيون لونل بطاطا بالبابريكا ولا اشهى
مساء الورد
مساء البطاطا على بساط البساطة
وطبق سريع لعيون لونل الغالية
بسم الله
بطاطا مغسولة ومقطعة جوانح
بابريكا - ملح - كسبرة - بهارت مشكلة حسب الرغبة- رشة زعتر ناشف
الطريقة
تسلق البطاطا المقطعة في ماء مغلي ومملح مع ضرس توم مهروس نصف سلق
ثم ترفع من ماء الغلي وتوضع في ماء بارد ثم في مصفاة
وراسا ترش بالبهارات والبابريكا والزعتر وتقلب
توضع في صينية فرن مدهونة بزيت زيتون
ثم في فرن حار حتى تتحمر من اسفل وتقلب او تحمر تحت الشواية
وصحة وهنا ..
تقدم مع المشاوي او مع السلطات
تعليق