كبدة بانية & كوسا بانية Ξ ۩۞ الأسبوع المصري ۩۞Ξ الفرصة الماسية

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • عاشقة البهارات
    متألقة صيف 1432هـ
    • Nov 2006
    • 5106

    #1

    كبدة بانية & كوسا بانية Ξ ۩۞ الأسبوع المصري ۩۞Ξ الفرصة الماسية




    اليوم ان شاء الله معى اكلة مصرية حلوة
    ان شاء الله بتعجبكم

    كبدة بانية






    كبدة شرائح " بتطلبي من الجزار او اللحام يقطعها شرائح "
    بصل
    ملح , فلفل اسود , بهارات

    للتغطية
    بيض
    دقيق
    بقسماط

    زيت للتحمير


    نقوم بغسل الكبدة و نبشر البصلة و فوق الكبدة و نضيف البهارت و الملح و الفلفل و نقوم بتغطيتها و ندخلها الثلاجه اقل شيء ساعتين بالتتبيلة
    نحضر الكبدة و نضعها بالدقيق المتبل بالبهارات و الملح و البابريكا و نضعها في البيض المضاف الية ملح و فلفل ثم البقسماط و تحمر في زيت غزير على نارهادئة حتى الأستواء ونضعها على ورق المطبخ و من ثم في طبق التقديم

    وتقدم مع ارز بالكارى






    كوسا بانية






    كوسا " مقطعا شرائح طولية "
    ملح
    فلفل
    كاري
    بابريكا

    للتغطية
    بيض
    دقيق
    بقسماط

    زيت للتحمير


    نضع حله بها ماء على النار و عند غليان الماء نضع القليل من الملح و الفلفل و نضع شرائح الكوسا و بعد تغير لون الكوسا نضعها بالماء حوالى 4 دقائق او حتى قرب استواء الكوسا مانتركها تستوى على الأخر لان بتكمل استوئها عند القلي عند قرب استوائها بنضعها بمصفاة للتخلص من الماء
    و بعد ذلك نضعها بالدقيق المتبل بالكارى و البابريكا و الملح و الفلفل و البهارت و نضعها بالبيض المضاف الية ملح و فلفل
    و بعد ذلك بالبقسماط
    و تقلى في الزيت
    و تقدم





    بالامكان تقدمهم مع الأرز بالكارى و الكبدة او بالأمكان تقدمها بمفردها كطبق جانبي لوحدها

    وماتنسوني من دعواتكم

    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 20-03-2011, 05:25 PM. سبب آخر: إضافة شعار
  • احلى من الشهد
    كبار الشخصيات
    • Sep 2010
    • 8613

    #2
    شكراً لكِ اختي الغالية ..
    تحياتي و تقديري ..




    تعليق

    • asmaabhr
      زهرة لا تنسى
      • Aug 2010
      • 9474

      #3
      تسلم الايادى ياقمر
      انا اموووووووووووووووت فى البانيهات
      يارب فك أسر زوجى
      تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
      ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
      لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
      فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني



      تعليق

      • lone~ly
        كبار الشخصيات-نبض وعطاء
        متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
        • Apr 2005
        • 13181

        #4
        تسلم الايادي على الطبق الجميل والشهى
        بارك الله فيك
        سعيدين بتواجدك وأطباقك الشهيه




        تعليق

        • ♥ رولا ♥
          كبار الشخصيات
          • Nov 2010
          • 5676

          #5
          تسلمي اختي علي الوصفه الطيبه

          ويعطيك العافيه










          تعليق

          • وعود الخير
            رئيسة أركان الأطباق
            • Nov 2003
            • 51980

            #6
            من بعد اذنك انا راح الطش الكوسا بانيه واترك لكم الكبدة

            سلمت الايادي يا مريم
            وصحتين وعافية

            بالإنتظـــــــــار


            تعليق

            • أم مــــالــــك
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 26203

              #7
              وصفات رائعه وشهيه
              تسلم ايدك يارب

              أنتظروني قريبا

              ♥♥♣♣


              مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
              سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

              فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
              بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
              ... ... ... ... ...
              ينّتقدُونْ ،
              ويذّمونْ . .
              وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

              تعليق

              • عاشقة البهارات
                متألقة صيف 1432هـ
                • Nov 2006
                • 5106

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة احلى من الشهد
                شكراً لكِ اختي الغالية ..
                تحياتي و تقديري ..
                اسعدني مرورك اختي احلى من الشهد

                تعليق

                • عاشقة البهارات
                  متألقة صيف 1432هـ
                  • Nov 2006
                  • 5106

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة asmaabhr
                  تسلم الايادى ياقمر
                  انا اموووووووووووووووت فى البانيهات

                  الله يسلمك بتعرفي انا مثلك اعشق البنيهات

                  تعليق

                  • خديجة الكثيري
                    النجم البرونزي
                    • Mar 2011
                    • 574

                    #10
                    تسلم ايديك غاليتي

                    تعليق

                    • عاشقة البهارات
                      متألقة صيف 1432هـ
                      • Nov 2006
                      • 5106

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة lone~ly
                      تسلم الايادي على الطبق الجميل والشهى
                      بارك الله فيك
                      سعيدين بتواجدك وأطباقك الشهيه
                      الله يسلمك لونلي و فيك بارك الله

                      تعليق

                      يعمل...