عصير الفواكه المجففة(الطرشانة) مع طريقة عمل الطرشانة العراقية مشاركة لصيفنا ابداع

**ام مرمر و ليلو** · 29-09-2010, 11:22 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطرشانة او القيسي
عبارة عن فواكه مجففة (مشمش وتين و قراصيا وكشمش (زبيب) )
مع لوز وهيل

بيعملوها بالعراق مرقة بتتاكل مع الرز
بس انا مابعتبرها طبق رئيسي لانها مرقة حلوة وحامضة ومالحة
بس امي الله يحفظها من عشاقها

طريقة عملها سهلة
بنسلق اللحمة بشوية ماء
لحتى ينشف بنخفف النار لحتى بياخذ اللحم اللون المحمر مع رشة ملح
نضعع الفواكه المجففة (بعد ان قمنا بنقعها بالماء على الاقل ساعة)
ونضيف الماء والسكر حسب الرغبة
امي بتحب تضيف اللومي الاسود الناشف

نتركها تغلي

لحتى تصبح سميكة

تقدم

اما عصير الطرشانة

بعد نقع الفواكه لمدة يوم
تضرب بالخلاط
ملاحظة القراصية بتحتوي على النوى يجب ازالتها قبل وضعها بالخلاط
مع وضع الثلج والسكر حسب الرغبة

يصفى بالمصفي

ويقدم مبرد
رااااااااااااااائع

في امان الله

**تغريد2007** · 29-09-2010, 12:32 PM

يسلم دياتك يا ام مريم شو هالاطباق الرائعه حبيبتي بارك الله بك على المشاركه الطيبه

**ام عبدالمعز** · 29-09-2010, 08:51 PM

يسلمو ايديك ام مريم عصير شهي من ايديك
وصحتين وعافية يارب

**ام مرمر و ليلو** · 30-09-2010, 09:24 AM

كتبت بواسطة تغريد2007

يسلم دياتك يا ام مريم شو هالاطباق الرائعه حبيبتي بارك الله بك على المشاركه الطيبه

الله يبارك فيك حبيبتي
نورتي ام انس

**lone~ly** · 30-09-2010, 11:08 PM

أ م مريوم

تسلم الأيادي على الوصفات الرائعه

رغم غرابة وصفه المرق

إلا إنه شئ جميل نتعرف على عادات وتراث جميع الأقطار
نحن بنطبخ القراصيه الناشفه مع القرع الأصفر
وبتعطيه طعم مميز وشهى
ربنا يبارك فيك وبأهل بيتك

**ملكةالرومانسيه** · 01-10-2010, 12:31 AM

روووعه
ما شاء الله
تسلم الايادى وصحه وهناء على قلوبكم

**مصراتيه اصليه** · 03-10-2010, 08:18 AM

ماشاء الله
تسلم الايادي

**د.سوسن** · 03-10-2010, 08:34 AM

ام مريم = كل مميز و لذيذو شهي
تسلم ايديكي

**ام مرمر و ليلو** · 03-10-2010, 10:45 AM

كتبت بواسطة ام عبدالمعز

يسلمو ايديك ام مريم عصير شهي من ايديك
وصحتين وعافية يارب

الله يعافيك حبيبتي
نورتي

كتبت بواسطة lonle

أ م مريوم

تسلم الأيادي على الوصفات الرائعه

رغم غرابة وصفه المرق

إلا إنه شئ جميل نتعرف على عادات وتراث جميع الأقطار
نحن بنطبخ القراصيه الناشفه مع القرع الأصفر
وبتعطيه طعم مميز وشهى
ربنا يبارك فيك وبأهل بيتك

اللهم امين
ولك بالمثل وازود
ربي يحفظ كل احبابك يارب

كتبت بواسطة ملكةالرومانسيه

روووعه
ما شاء الله
تسلم الايادى وصحه وهناء على قلوبكم

مرورك الاروع غاليتي

كتبت بواسطة مصراتيه اصليه

ماشاء الله
تسلم الايادي

الله يسلمك من كل مكروه

كتبت بواسطة د.سوسن

ام مريم = كل مميز و لذيذو شهي
تسلم ايديكي

الله يسلمك حبيبتي
نورتي ياغالية

**ام لولو وحمود** · 03-10-2010, 05:17 PM

تسلم الايااااااادي ام مريوم

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: عصير الفواكه المجففة(الطرشانة) مع طريقة عمل الطرشانة العراقية مشاركة لصيفنا ابداع

أدوات الموضوع

العرض