ملف من ابداعى فى عالم السلطات ...

نكهات مختلفة ..

مذاقات رائعة ..

أتمنى من الله أن ينال اعجابكن ..

فـ // شاركينا ابداعك بالسلطات ..

لنبدأ على بركة الله ..

سلطة الجرجير والمشروم

كمية من أوراق الجرجير بدون عيدان

كوب مشروم طازج أو معلب مقطع

ربع كوب من البقدونس المفروم

ملعقة كبيرة مايونيز

رشة صغيرة ملح (لا تكثرين حتى لا يصبح لاذع)

رشة فلفل اسود

زيت زيتون

عصير ليمونة متوسطة

نضع المايونيز والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون ..

ونخلطهم كويس

وبعدين نضيف البقدونس ونقلب

وبعدين الجرجير ونقلب

وآخر حاجة المشروم ..

ونقلب ..

ونقدمه بالشكل ده

وهنا من قريب

وعلى فكرة طعمها رائع ..

بالهنا والشفا ..

سلطة كرنفال الألوان ..

السلطة دى من اختراع زوجى .. وبيعملها على طول وبتعجب كل ضيوفنا ..

كرنب أبيض مقطع صغير (ملفوف)

كرنب أحمر مقطع صغير

فاصوليا حمراء

ذرة حلوة

فلفل أخضر مقطع مكعبات

بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات

طماطماية صغيرة مقطعة مكعبات

عصير نصف ليمونة

مايونيز

كاتشاب

مستردة

زيت زيتون

ملح وفلفل اسود

(يمكن إضافة الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والجزر المقطع صغير)

نضع الكرنب (الملفوف) الاحمر والابيض والبصل والفلفل والطماطم والفاصوليا والذرة

وفى طبق صغير نخلط مقادير الصوص

ملعقة مايونيز وملعقة صغيرة مستردة وملعقة كاتشاب وعصير الليمون وزيت الزيتون ورشة الملح والفلفل ..

ونخلطهم كويس

ونضيفهم على السلطة

ونقدمها طعمها جديد وروعة

بالهنا والشفا ..

سلطة الجرجير والمقرمشات ..

جرجير

مقادير متساوية من (الفاصوليا الحمراء - الذرة الحلوة - الزيتون الاسود "شرائح" - حمص شامى)

مايونيز

صوص فرنسى

مقرمشات .. اى نوع تحبيه

اول طبقة نضع الجرجير (مقطع قطع كبيرة مش مفروم)

ثانى طبقة

نخلط الفاصوليا والذرة والزيتون والحمص

ونضعهم على الجرجير

وفى طبق صغير نضع ملعقة كبيرة مايونيز وملعقة صغيرة صوص فرنسى ونخلطهم

ونوزعهم على السلطة

ونضع المقرمشات ونقدمها

وبالهنا والعافية

سلطة كول سلو بلمسة بيرو ..

كرنب أبيض مقطع صغير

جزر مبشور

كوب صغير لبن

رشة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر بودر

ملعقة كبيرة مايونيز

نقطتين خل ابيض

نخلط الكرنب والجزر

نخلط اللبن مع المايونيز مع الملح والسكر والخل

ونضيفهم على الكرنب والجزر

ونقلب وبعدين نضعهم فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وبين الحين والآخر نقلبهم

واخيراً لمستى الخاصة

وضعت قليل من الرمان بصراحة طعم جديد ورائع

وقدمتها بعد ما زينتها باوراق النعناع

بالهنا على قلوبكم

سلطة الكنتالوب والفراخ

ثمرة كنتالوب وتقطع نصفين وتفرغ بعض محتوياتها بالشكل الواضح فى الصورة

بعض قطع الكنتالوب مكعبات

فراخ (دجاج) انا استخدمت شيش طاووق نصف مطهى وحمرته فى قليل من زيت الذرة وتقطع مكعبات

نصف كوب بقدونس مفروم

نصف ليمونة

ربع كوب ذرة حلوة

ملعقة كبيرة مايونيز

ملعقة صغيرة مستردة (خردل)

ملح وفلفل اسود

أو شئ نجيب طبق ونحط فيه المايونيز والمستردة وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلط

وبعدين البقدونس المفروم

وبعدين نضيف الدجاج المقطع (ممكن اى نوع فراخ حتى لو صدور دجاج مقطعة صغير ومشوحة فى الزيت بالبهارات)

وبعدين نضيف قطع الكنتالوب

وبعدين نضيف الذرة

وبعد كدة راح نقدم السلطة فى اطباق الكنتالوب اللى عملناها فى البداية ..
وعلشان كدة لازم نختار ثمرة الكنتالوب تكون ليها قاعدة تقدر تقعد عليها

وأخيراً ...

التقديم ...

وبألف هنا وشفا ..

عن جد سلطة طعمها مميز وتقديمها مميز راح تلفت نظر ضيوفك بالتأكيد ..

ارجو أن أكون قد وفقت فى تقديم بعض الوصفات الجديدة

مع ارق تحيتى

أحلى بيرو

مجموعه شهيه وفيها كثير من التجديد
عجبتني هذه جدا



تسلم ايديكي و بانتظار جديدك

تسلم الايادي على الوصفات الرائعه
بارك الله فيك وبأهل بيتك

ربنا يبارك بوقتك
ملف رووووووعه من السلطات
يسلمو وصحه وهناء يارب

يسلمواااااااااااااااااا فعلا رائع