مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

طريقة عمل المخلل

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتدى لكِ)
منقوووووووووووووووووووووووول هذا طريقة عمل المخلل المنزل (( الطرشي )) وهي أحسن من اللي في الأسواق بس راح يخليكم تزيدون من أكلكم الطبيعي الضعف تقريباً ز ...
  1. #1
    حلوى سكر's صورة
    حلوى سكر غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2
    الجنس
    امرأة

    butterfly طريقة عمل المخلل

    منقوووووووووووووووووووووووول

    هذا طريقة عمل المخلل المنزل (( الطرشي )) وهي أحسن من اللي في الأسواق بس راح يخليكم تزيدون من أكلكم الطبيعي الضعف تقريباً ز وهو لذيذ بمعنى الكلمة .

    الأدوات الواجب توافرها .

    برطمان زجاجي سعة خمسة ليتر ..


    طريقة عمل المخلل




    المقادير


    1- خل أسود.
    2- جزر طازج.
    3- فلفل أخضر رومي .
    4- لفت أبيض.
    5- قتا. فيها لها أسم ثاني والله ما اعرفه وهي مثل الخيار بس لون ثاني .
    6- فلفل أخضر حار.
    7- خيار
    ويمكن عملها أيضاً بالجزر والفلفل الأخضر فقط او بأي صنفين آخرين .


    طريقة العمل .




    تقطع المقادير لأحجام صغيرة .
    يوضع الفلفل الحار حسب الطلب . انا وضعت في هذا البرطمان عشر حبات فلفل حار .
    يستحسن تقطيع الفلفل الحار إلى نصفين فقط .
    تغسل المقادير وهي في البرطمان جيداً ولا تقوموا بلمسها بعد غسلها . يتم تصفية الماء منها دون لمسها .
    بعد ان توضع الخضروات في البرطمان تستحسن ترك مسافة أربعة اصابع من الأعلى لأعطاء مسافة للتحلل.
    يتم وضع تلثين قارورة الخل الأسود في البرطمان.
    يضاف الملح بمقدار فنجان شاي تقريباً.
    ثم بعد ذلك يضاف الماء النقي ( ماء صحة ) حتى يتم غمر المقادير تماماً وبزيادة أصبعين عن الخضروات .
    يقفل البرطمان جيداً وبأحكام ويوضع في أحد اركان المطبخ . ولا يهم حرارة الجو او برودته .
    بعد عشرة أيام إلى اسبوعين يتم فتحه وأخذ الحذر حيث أنه ربما يخرج غازات من البرطمان .
    يجب أستخدام الملعقة في أستخراج المقدار الذي تريدونهه في كل مرة حيث أن ملامسة اليد للمخلل ربما تلوثه.
    يجب هنا أعادة البرطمان ووضعه في الثلاجة ولايجب أبقائه خارج بعد أن يتم فتحه .
    منقوووووووووووووووووووووووول

    وبالهناء والعافية ..
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 28-06-2010 في 09:49 AM السبب: اضافة منقول


  2. #2
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك


    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  3. #3
    ولاء هاشم's صورة
    ولاء هاشم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    132
    الجنس
    امرأة
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
    مشاء الله فعلا شكله كده طعمه حلو بس انا كل لما اعمل مخلل يكون من على الوش طبقة بيضاء و بعدين ميكملش 10 ايام و يلين





  4. #4
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد مشرفة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,624
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك

    من مواضيع ام عبدالمعز :




    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,549
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

  6. #6
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيكي العافية


  7. #7
    ضــ ح ـــى's صورة
    ضــ ح ـــى غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    مع احلي اولاد واطيب زوج بالعالم
    الردود
    17,252
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • مجموعة العطاء في أركان الجمال
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • النجم الذهبي
      • شعلة العطاء
    يسلمو ايديك

    عدت الحمد لله ومشتاااااااااااااااااااااقة لكل الحبايب

  8. #8
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,060
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    اهلا وسهلا بك

    بانتظار اطباقك الخاصة بدل المنقول
    لاننا على ثقة انها ستكون اطيب


  9. #9
    النوروالهدى's صورة
    النوروالهدى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر الغالية ام الدنيا
    الردود
    1,898
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله مشهي تسلم الايادي




  10. #10
    أم غيث2009's صورة
    أم غيث2009 غير متواجد ناصحة متألقة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    في مقولة :"كن كغيث اذا أقبل استبشر الناس به .. واذا حط نفعهم .. واذا رحل ظل أثره لهم .."
    الردود
    2,202
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • ناصحة متألقة
      • حوارية متميّزة
      • إبداع الكلمة
      • متألقة ركن الحاسوب
    (أوسمة)
    تسلم إيديكي والله يجزيك الخير.


مواضيع مشابهه

  1. *مخلل متميز*المخلل المشكل .. طريقة New ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 62
    اخر موضوع: 06-06-2009, 01:49 PM
  2. اريد طريقة المخلل بالخيار والجزر
    بواسطة Fouz في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 01-03-2009, 02:39 PM
  3. * مخلل متميز* طريقة عمل الباذنجان المخلل بالصور من مطبخي
    بواسطة بنت بلدي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 66
    اخر موضوع: 13-04-2008, 10:38 PM
  4. من تعرف طريقة عمل الخيار المخلل
    بواسطة بحر الأسرار في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 22-09-2005, 07:33 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97