طبعا سهرتنا حلوة
وبتحلى اكتر واكتر مع كوب شاي
وطبق من المكسرات الشهي
وياسلام لو كنتي انتي من حضره وليس جاهز
وخدي مدح وكلام حلو من ابو الشباب والعيال
ورح ياكلوا اصبيعهم وراه
طريقة بسيطة جدا ومقادير متوفرة بكل منزل
منحتاج لوز الكمية يلي بتحبيها وبهارات الدجاج وبس
نقوم بغسل اللوز جيدا وما تتركيه لينشف خليه رطب علشان تمسك عليه البهارات
حطيه بصحن ورشيه كويس بالبهارات
ودخليه المايكروريف
كل وحدة على حسب المايكروريف يلي عندها
انا بحط على جحرارة 660 اول شي لمدة 4 دقائق برجع بطلعه وبقلبه
وبدخله نقريبا 2الى3 دقائق
هدا تقدير انتي لازم توقفي حده اول مرة علشان تقدري تقدري الوفقت والحرارة
ولما تحسي انه ابتدى يقرقش طلعيه واتركيع شوي ليبرد وقدميه بالهنا
وممكن تعملي بندق كمان لذيذ جدا
وهاي صحن لاول وحدة تدخل الموضوع
صحن مشوشة غير شكل وطيب كتير بالشتاء
اولادي بحبوه والى جانبه المخللات والبندورة ممممم شو زاكي
المقادير
علبة حمص وان كان عندك مسلوق بكون احسن
زيت زيتون في ناس بتحب تحط سمنة بلدية طيبة بس بحسها دسمة
ملح
كمون
حر احمر ناشف بودرة يعني
الطريقة
نقوم بتسخين الحمص وبعدين بتقومي بهرسهم شوي مو كتير بضيفيالملح والكمون والحر والزيت وبتقلبي
ولازم يكون شغلك بسرعة علشان يبقى سخن
بتحطيه بالاطباق وبتحطي على وجهه زيت الزيتون ويقدم بالف صحة وهنا
بتمنى يكون اعجبتكم اطباقي الخفيفة والظريفة
بانتظاركم وبانتظار تطبيقاتكم
*وصفات متميزه*مقبلات من مطبخي شي مممممممم
المقادير
]
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة lonle
الروابط المفضلة