شــــــــــــــوربـــة الــــــذرة... تغيير لشوربات رمضان
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اليوم عملتلكم شوربة ذرة طيبة كتييير وتغيير لشوربة الشعيرية و شوربة العدس والها فوايد كبيرة للصائمين
يارب تعجبكم
المقادير:
علبة ذرة
بصلة صغيرة
ربع باكيت زبدة 100 غرام
ماء
مكعب ماجي
القليل من البهار : بهار ابيض وفلفل اسود
بقدونس للتزيين
الطريقة:
نفرم البصلة فرم ناعم انا طبعا استخدمت نصف البصلة اللي في الصورة فوق
نضعها على النار ونقلبها مع الزبدة قليلا
نضيف علبة الذرة بعد ان نصفي مائها ونقلبها حتى تاخذ طعم الزبدة وهذا السر في طعمها اللذيذ الشهي
بعد ان تتقلب قليلا وتاخذ اللون اللامع نضيف عليها مقدار اربع كاسات ماء ونتركها تغلي اكم من غلوة حتى الذرة تتطرى
ثم نضعها في الخلاط هي ومائها
ونترك قليلا من الذرة الحب في القدر
بعد ان تختلط نصفيها اذا اردتيها خفيفة صفيها اما اذا اردتيها ثقيلة ما تصفيها
انا اليوم لم اصفيها كليا بل ابقيت بعضها
نرجعها على النار ونضيف اليها مكعب الماجي ورشة صغيرة من الفلفل الاسود واذا احببتي اضافة الفلفل الابيض ضيفي ولكن بكمية قليلة جدا لان الماجي اعطتها الملوحة والبهار
ونتركها تغلي ليشتد قوامها لمدة 5 او 7 دقائق وتصبح جاهزة
وصحة وهنا
في ناس يحبوا يضيفوا الها كريمة بس انا بصراحة بحبها خفيفة من غير كريما
وصحة وهنا
منتظرة ارائكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة