رمضــــــــان كريــــــــــم
حبيباتي هذا تطبيقي لشوربة الكفتة (لكن اضفت اليها بعض التعديلات) للاخت allmasa
وهذا الرابط للامانة
ان شاء الله تعجبكم
شوربــــة كفتــــة الدجــــاج
أولا: مقاديــــــر الكفتـــــــــة
4قطع من صدور الدجاج خالية من الجلد والعظم
حبــــة بطاطا(حسب الرغبة،ابتكار من عندي!!!!)
1 حبة بصــل متوسطة
1 سن ثوم
فتات خبز
ريحان مجفف(حسب الرغبة، ابتكاري أيضا)
قرفة
كزبرة ناشفة
كاري
ملح
فلفل
ثانيا:الطريقــــــــة
تثرم صدور الدجاج بماكينة اللحم ثرم ناعم
معها البصل والثوم ونبرش حبة البطاطا فوق لحم الدجاج ونضع البهارات وتعجن جيدا مع إضافة فتات الخبز حتى تتماسك العجينة.
تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وتشوح على النار إلى أن تتحمر وترفع من على النار وتترك جانبا.
الشــــــــــــوربـــــــــــة
أولا:المقادير
1حبة بصل صغيرة
1سن ثوم صغير
مكعب ماجي
شعرية
حليب
رشاد
ثانيا:الطريقة
نقلي البصل والثوم إلى أن يصبح لون البصل ذهبي نضيف الشعرية ونقلبها على النار إلى أن يتغير لونها ونضيف الماجي ونقلب المكونات على النار ثم نضيف الحليب والماء ونتركها تغلي إلى أن تستوي الشعرية.
ثم نضيف كرات الكفتة الى الشوربة.
نثرم الرشاد ناعم جدا ونضعها على سطح الشوربة للزينة
LinkBack URL
About LinkBacks
*تطبيق متميز*شـــــــــــوربة كفتــــــــــة الدجـــــــــــــــــــــــاج
رمضــــــــان كريــــــــــم
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة