السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذ طريقتي في عمل عصير الأنناس فأرجو أن تنال إعجبكن
أولاً نحضر الخلاط الذي سيتم فيه عصر الأنناسة
بعد غسلها جيداً
ثم نقوم بتقشير الأنناسة طولياً وقص الأطراف من أعلى وأسفل
نقطع الأناناسة على شكل دوائر حتى النهاية
ثم نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات صغيرة
حتى يسهل على الخلاط طحنها جيداً
بعد أن نضعها في الخلاط نضيف عليها قطرات من الليمون الحامض
وسكر( أنا وضعت سكرين بدل السكر )
نبدأ بالخلط ونستمر حتى يصبح كالكريم
نقوم بتصفيته بوضعه في المصفى وتحته إناء كبير
ملاحظة : عند وضعه في المصفى بدون ماء فإنه يتعذر
عليه النزول وهذه الصورة توضح ذلك
لذلك يجب إضافة الماء قبل تصفيته لتسهل عملية نزوله من
المصفى مع مراعاة عدم وضع الكثير من الماء حتى لا يصبح خفيف
و الإستعانة بالملعقة والتحريك لكي تنزل العصارة بالكامل
وعند إكتمال عملية التصفية ستلاحظون وجود كمية من الألياف
التي بقيت ولم تنزل مع العصارة
أنا أقوم بتصفية الخليط مرتين لضمان نقاء العصير
وها هي النتيجة عصير لذيذ جداً مع رغوة كثيفة جداً
يقدم في كاسات طااااازج ومنعش مع رغوة شهية المنظر والطعم
عذراً الصورة مقلوبة لم أنتبه لها إلا بعد التحميل
ولا ننسى الحثالة المتبقية ففيها كل الفائدة
لوجود كمية كبيرة من الألياف (أنا لم أرمها بل أكلتها)
وهذا كل ما تبقى من الأناناسة
LinkBack URL
About LinkBacks
*مشروب متميز*عصير الأناناس المنعش (بالشرح المفصل و الخطوات المصورة)
رد مع الاستدلال
[IMG]
كتبت بواسطة asma_m81
الروابط المفضلة