استفسار لو سمحتم(طريقه الكاتشب)

السلام عليكم
ازيكم ياحلى ستات
ياريت لو حد يعرف طريقه مضمونه للكاتشب المنزلي
لاني جربت وصفه مطلعتش حلوة زي الي بنجيبه من بره
ولكم مني جزيل الشكر

وعليكم السلام يا ام الحلوين ي عسل

هذه طريقة لعمل الكاتشب ان شاء الله تنال رضاك

المقادير :

علبه صلصه طماطم , 3ملاعق سكر او اضافة قليل من الدبس بدل السكر , 1 ملعقه ملح,
2 ملعقه نشا ذره , ماء , خل شطه و توابل حسب الرغبه

الطريقه :

ضعى النشا فى ربع كوب ماء وقلبيها ثم ضعى الصلصه والسكر و الشطه و التوابل والملح وقلبيها وضعيها كلها على النار مع التقليب المستمر الى أن تكون متماسكه القوام
ارفعيها من على النار الى أن تبرد ثم ضعى الخل عليها حسب الحاجه حتى تكون متوسطه القوام تبرد وتستخدم

طريقة عمل الكاتشاب بالبيت

باحب الكاتشاب جدا مين تساعدنى

الكااااااااااااااااااااااااااااتشب وصللللللللللللللللللللل

اختارى الى يعجبك و حابه اشكرك على مواضيعك اعجبتنى كثيرا وجارى تطبيقها

الكاتشب

المقادير: 5 حبات طماطم 7 فصوص ثوم بصله متوسطه الحجم 4 ـ 1 كوب خل 3 ملعقه سكر 1 ملعقه ملح ممكن اضافة فلفل حار لمن يرغب بالكاتشب الحار .

الطريقة: تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره وتوضع جميعها على نار هادئه حتى تذوب المكونات ثم تنقل من على النار وتصفية المقدار بمصفاة الشاي ذات فتحات ضيقة حتى لا تسمح بمرور بذور الطماطم ثم وضع المقدار مرة اخرى على النار ويوضع عليه الخل والسكر والملح وتقليب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ وتركه حتى يبرد ثم وضعه فى زجاجة.

انا بصراحه ماعملتوش بالبيت مش كتير بنحبه او نرغبه

والاخوات ماقصروا بالوصفات بارك الله فيهم

الف شكر ليكم جميعا
ربنا يجعله فميزان حسناتكم