*مقبلات متميزه*كيف تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل من مطبخي بالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم مــــالــــك
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 26203

    *مقبلات متميزه*كيف تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل من مطبخي بالصور





    مافي الذ وأطيب من الزعتر "الدقه"وزيت الزيتون البلدي زيت البلاد

    مع كاسة شاي ساعة الصبحيه بالشمسات


    وصحن الزيتون يا عيني شيء رااائع وفاخر



    اليوم ان شا ءالله رح اقدملكم طريقة عمل دقة الزعتر في البيت


    أطيب والذ وافضل من الجاهز اكيد





    وطبعا الخبز سبق وقدمته على هذا الرابط


    777
    77
    7


    طبعا الزعتر الاخضر هو الاساس لهذه الوصفه


    أنا سرقة الصورة للزعتر من عند تغريد2007






    سوف ادرج المقادير من خلال الطريقه



    نقوم بتلقيط اوراق الزعتر وفصلها عن السيقان وتفرد الاوراق على فوطه كبيره في الشمس لنشف



    بعد تجفيف الاوراق تطحن على ماكينه القهوة او الفود بروسيسر





    نحضر حبوب القمح الي بكون مقشر تحمص الحبوب بتقليبها على النار في مقلاة من الحديد الثقي


    وتطحن هذه الحبوب أيضا






    نحضر كميه من السمسم ونقوم بتحميصه كذلك حتى نحصل على لون أشقر ذهبي جميل



    في وعاء كبير نضع الزعتر والقمح والسمسم


    وكميه من الملح وملح الليمون حسب الرغبه


    وكميه من السماق الاحمر الجميل وتخلط جيدا




    تخلط جيدا مع بعضها البعض ثم نضيف عليها كوب كبير من زيت الزيتون






    وتمزج المواد جيدا وتفرك براحة اليد لتشرب الزيت


    الزيت لاعطائها اللون الاخضر الرائع


    وأيضا للتخلص من غبار الزعتر الناتج من طحنه



    شوفوا لوونه كيف مع الزيت بصير يجنننننن





    طبعا انا ما حطيت مقادير محدد لانه كله يعتمد على الرغبه الشخصيه النا وللذوق



    نحفظ الزعتر في مرطبان وممكن حفظه لاكثر من سنتان في مناخ جيد اكيد




    وهي أحلى فطور أو ممكن نعمل ألذ وأطيب مناقيش زعتر


    أكيد لي عوده بمناقيش بتشهي




    وفي طريق اخرى اكيد يعين في بضيفوا عليه كمون وعين جرادة وخلافه من العشبات العطريه

    بس احنا بنفضله بالنكهة الاصيله الي اله زعتر وبس



    لاتنسونا بداعائكم بظهر الغيب وأهل بيتي

    ولاخواننا وأهلنا في غزة



    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 28-01-2009, 05:50 AM. سبب آخر: إضافه شعار

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

  • أم أحمد_**
    النجم البرونزي
    • Feb 2008
    • 656

    #2
    عاشت ايديك حبيبتي ام مالك
    ماكو اطيب من الزعتر وزيت الزيتون و خصوصاً اذا كان من تحت ايديك الحلوين
    (مع العلم اني عراقيه يعني ما نعرف هذه الاكله و اكلتها عند صديقتي فلسطينيه
    و حبيبتها كثير اصبح بيتي لا يخلو من الزعتر )

    تعليق

    • lone~ly
      كبار الشخصيات-نبض وعطاء
      متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
      • Apr 2005
      • 13181

      #3
      تسلم إيدك عزيزتى أم مالك

      شغل جميل

      صور جميله وشرح وافى

      بارك الله فيك

      وصحه وهنا




      تعليق

      • الاصــيل
        النجم الفضي
        • Dec 2004
        • 2218

        #4
        ماشاء الله تبارك الله

        الله يعطيك العافية ويحفظك يارب

        تسلمي لنا

        تعليق

        • تغريد2007
          ملكة الاناقة -وهج العطاء
          • Mar 2007
          • 25653

          #5
          ام مالك يسلموووووووووووووووو حبيبتي على الزعتر روووووووووووووعه
          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

          تعليق

          • د.سوسن
            كبار الشخصيات - نجمة إبداع
            متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
            • Jan 2007
            • 10221

            #6
            الله
            روووووووووووووووووووعه يا قمر
            تسلم ايديكي
            بيشهي فعلا














            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298

              #7
              اله يعطيكى الف عافية يارب

              وتسلمى على هذا المجهود الرائع

              وتسلم الايادى الجميلة




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

              تعليق

              • soso22
                الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                • Dec 2005
                • 15242

                #8
                ماشاء الله روووووووعة الله يعطيك العافية

                تعليق

                • asma_m81
                  مشرفة ركن التصوير
                  • Oct 2005
                  • 8754

                  #9
                  الله يسلم ايدياتك يارب

                  روووووووووعة ماشاء الله

                  فعلا أي شيء فيه زعتر بيكون حلو

                  تعليق

                  • ●•°BaSmA°•●
                    زهرة لا تنسى
                    • May 2008
                    • 5172

                    #10
                    تسلم اديكي
                    رووووعة ما شاء الله

                    تعليق

                    • أم مــــالــــك
                      كبار الشخصيات
                      • May 2007
                      • 26203

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة أم أحمد_**
                      عاشت ايديك حبيبتي ام مالك
                      ماكو اطيب من الزعتر وزيت الزيتون و خصوصاً اذا كان من تحت ايديك الحلوين
                      (مع العلم اني عراقيه يعني ما نعرف هذه الاكله و اكلتها عند صديقتي فلسطينيه
                      و حبيبتها كثير اصبح بيتي لا يخلو من الزعتر )


                      مشكووره اختي على مرورك

                      والف شكر على كلامك الحلو اسعدني تسجيل اعجابك بزعترنا الفلسطيني المميز

                      أنتظروني قريبا

                      ♥♥♣♣


                      مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                      سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                      فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                      بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                      ... ... ... ... ...
                      ينّتقدُونْ ،
                      ويذّمونْ . .
                      وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                      تعليق

                      • loverose233
                        مجموعة العطاء في أركان الجمال والاناقة
                        • Jan 2009
                        • 2288

                        #12
                        تسلم الايادي

                        تعليق

                        • أم مــــالــــك
                          كبار الشخصيات
                          • May 2007
                          • 26203

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة lonle
                          تسلم إيدك عزيزتى أم مالك

                          شغل جميل

                          صور جميله وشرح وافى

                          بارك الله فيك

                          وصحه وهنا
                          وبارك فيكي غاليتي

                          الف شكر على المرور

                          أنتظروني قريبا

                          ♥♥♣♣


                          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                          ... ... ... ... ...
                          ينّتقدُونْ ،
                          ويذّمونْ . .
                          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                          تعليق

                          • أم مــــالــــك
                            كبار الشخصيات
                            • May 2007
                            • 26203

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة الاصــيل
                            ماشاء الله تبارك الله

                            الله يعطيك العافية ويحفظك يارب

                            تسلمي لنا
                            الله يعافيكي اختي

                            شكرا لكي على المرور

                            أنتظروني قريبا

                            ♥♥♣♣


                            مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                            سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                            فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                            بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                            ... ... ... ... ...
                            ينّتقدُونْ ،
                            ويذّمونْ . .
                            وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                            تعليق

                            • san79
                              نجمة التميز والعطاء
                              • Sep 2007
                              • 5645

                              #15
                              ما شاء الله ميسوووو
                              شي بشهي
                              يميميم
                              الريحه وصلت لعندي

                              ابعتيلك كمشة ههههههههههههههه

                              يسلمو يا عسل

                              تعليق

                              يعمل...