السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا احلى بنات
اريد طريقة عمل الكبيس لو سمحتم
طبعا هو مفيد جدا

هيا مكوناته
عسل اسود
بلح اسود موضوع فى الشمس لونه يشبه العجوة
سمسم
جوز هند
ممكن فول سودانى (حسب الرغبة)
وجزاكى الله خيرا

وجزاكم الله خيرا

عزيزتى سؤالك هو عن دبس البلح
لان اختلط عليه اسم كبيس ارجوا التوضيح
وساحاول البحث والاخوات الخبيرات سيقومون بمساعدتك

شكرا لكى يا غاليه على اهتمامك
هيا مكوناته
عسل اسود
بلح اسود موضوع فى الشمس لونه يشبه العجوة
سمسم
جوز هند
ممكن فول سودانى (حسب الرغبة)
وجزاكى الله خيرا

بانتظار أخواتنا الكريمات

للأسف ما عندي اي فكرة
وان شاء الله ساحاول البحث عنه

انا حاولت ابحث عن المقادير اللي انتي كتبتيها و لقيت هاي الوصفه بس مش متأكده اذا هي طلبك


بلح
ملعقة دقيق( طحين)
نصف كوب زيت
كيلو عسل أسود
ثمن كيلو حلبة مطحونة
سمسم وسوداني

ملحوظة الحلبة المطحونة هنا هي الحلبة التي نشتريها من العطار مطحونة و عليها إضافات أخرى وليست الحلبة الحصى مطحونة بمفردها لأنها تكون مرة جدا.


الطريقة:

ضعي الزيت في إناء ثم الدقيق وقلبي حتي يحمر قليلا ثم ضعي العسل الأسود واتركيه يغلي دقيقتين فقط لا أكثر ثم ضعي الحلبة ودعيه يغلي ثلاث دقائق أخرى ثم ابعديه عن النار وضعي البلح و عدة ملاعق من السمسم المحمص والسوداني وبعد أن تبرد ضعيها في البرطمانات.

ملحوظة:
إذا تم غلي المكونات كثيرا ستتصلب المفتقة ويصعب أكلها فإذا حدث ذلك يمكنك إضافة قليل من العسل حتى تلين.

حبيبتى واضح انك بتسالى عن طريقه عمل المفتقه المصريه
صح ولا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ممكن توضحى اكثر

lonle
تسلمى على مرورك وبحثك

دسوسن تسلميلى يا غالية الحقيقة مش دى بس شكرا لكى على بحثك وتعبك يا حبيبتى

noorelhoda
ايوة هيا دى يا غالية يا ريت تجبيلى طريقتها وشكرا لكى لاهتمامك

انتظرينى اختى ساحضر لك طريقتها بالتفصيل الممل

شكرا لكى حبيبتى نور الهدى وجزاكى الله خيرا