مازلت في الانتظار
وكل عام وانتم بالف خير

شكرا لكم خواتي ولردودكم وكل عام وانتم بخير
اعرف انني متاخرة شوية بس عندي ظروف كانت وانتهت والحمد لله
مقادير المخلل والتي تكفي لعائلة صغيرة
كيلو شلغم او ما يسمى لفت مغسول ومقطع حسب الرغبة
نصف كيلو شمندر احمر مغسول ومقطع حسب رغبتك
4 ملاعق ملح وملعقة خل
العمل
نضع اللفت بماء كافي لغمره ثم يبقى لثاني يوم وبعدها نكب ماءه ونضع معه الشمندر الاحمر وملح وخل ونحكم غلق البرطمان وتوضع جانبا مدة 3 ايام
نفتح البرطمان لنرى مدى ليونته
اذا كان قاسي قليلا يوضع بالثلاجة ويستخدم والف عافية

تسلم ايدج شهتيني اودخل ركض بس للاسف ماكو صوره

هده صورة للفت او ما يسمى عندنا شلغم
ولكل من ارادت صورته

وهذه صورة للشمندر.........الاحمر