السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم وشو أخباركم
قبل كم يوم نزلت طريقة وذكرت إني عملت معها كرات البطاطا
اليوم حبيت إني أشاركم الطريقة وإن شاء الله تعجبكم
في البداية نسلق بطاطا على حسب الكمية اللي بتحبي إنك تعمليها
أنا سلقت حبتين ومع مكعب زبدة وضعتهم في المكسر لحد ما صاروا متل الكريمة
وفي صحن تاني نضع صفار بيضة + 1 م ك دقيق+ بهارات
(ملح، فلفل أسود، بهار، بابريكا) وممكن البهار اللي يعجبك ونخلطو مع بعضو
(ملح، فلفل أسود، بهار، بابريكا) وممكن البهار اللي يعجبك ونخلطو مع بعضو
ثم نضع خليط البطاطا عليه ونعجنو بحليب سائل
لكن انتبهي من كمية الحليب لأنها ممكن تخلي الخليط سائل وهذا رح يصعب عليكي العمل معها
لكن انتبهي من كمية الحليب لأنها ممكن تخلي الخليط سائل وهذا رح يصعب عليكي العمل معها
ثم نجهز بيض وبقسماط ونكور البطاطا ونقليه
ثم يقدم صحتين وعافية
وهذا عن قرب
إن شاء الطريقة تكون واضحة وأي استفسار أنا جاهزة
ولكم مني كل الشكر والتقدير
أم أحمد 2007
تعليق