الكبة المقلية طبق سوري حلبي لذيذ جدا وبالصور

**أم يسورتي** · 23-04-2008, 12:35 PM

شكرا لمروركن الرائع حبيباتي

بإذن الله عن قريب رح تشوفوا تطبيقي ولا يهمكم

تسلم الشام واصحابها

أحلى

**أم يسورتي** · 23-04-2008, 12:46 PM

شكرا لمروركن الرائع حبيباتي

بإذن الله عن قريب رح تشوفوا تطبيقي ولا يهمكم

تسلم الشام واصحابها

أحلى ناس

**guri** · 23-04-2008, 01:21 PM

بسم اللة الرحمن الرحيم تسلم ايدك ام يسورتى على الوصفة بس بحب ضيف شوى عليها ممكن يعنى فى بهارات للعجينة متل الكمون والشطة الحلوة او الحارة و المردكوشة وشويت فلفل ابيض بتصير كبة شامية على حلبية اممممممممممم غير شكل ارجو ان اكون خفيفة الظل عليكم انا جديدة بل الموقع يعنى معك معك بصير مو بستوى هههههههه

**guri** · 23-04-2008, 01:35 PM

تسلم ايدك ام السوس

**أم التـوت** · 23-04-2008, 02:00 PM

مرحبا أختي أم يسوري
ومشكورين الاخوات عالتعليقات وإبداء الرأي
بس لا حظت بالوصفات بعض الإضافات اللي غلبا تروح طعمة الكبة الاصلية
وبما اني سورية والكبة عنا الوصفة لمميزة والاكلة الاكثر شعبية
رح اعطيكي مقادير الهبرة والبرغل وهي كيلو هبرة طااازجة إلى كاستين برغل خاااص بالكبة
مع البصلة ولملح والفلفل الاسود والماء المثلج
نصيحة لا تضيفي أي بهارات تانية لأنو بتروح طعمة الكبة وبتصير كبسة على كترة البهارات ههههههه
طالما اللحمة طازجة ومو متلجة وآآمنة فما في داعي للبهارات
المهم والفرم على الماكينة غالبا بكون من5 ال 7 مرات بتصير العجينة معك سطحها ناعم وأملس مو خشن ومبرغل
هي أهم ملاحظة ما بكفي مرتين وتلاتة
والقلي بزيت حامي وغزير
إن شاء الله بنزل الكبة بأقرب وقت ممكن
مشكورين وعذروني على كترة الحكي
بس كل ما بقرأ موضوع كبة بكون فيو إضافات مو لازمة وأصلا بتغير طعمة الكبة تماما
يلا بأمان الله

***ام تولين*** · 23-04-2008, 04:46 PM

**أم يسورتي** · 23-04-2008, 05:05 PM

يا ألله يا بنات عن جد غمرتوني بلطفكم

الله لا يحرمني منكم

أم التوت شو هالإسم الشهي ممممممممممم كتير طيب إسمك شهيتيني
وشكرا لملاحظاتك و رح جربها بكل الطرق و لا يهمك المهم تكون شامية أصيلة

وشكر الكل أخت مرت على موضوعي