
ماهو الشبت
تقليص
X
-
-
-
يختلف عن اوراق الشومر ويشبهها في الشكل شوفي الرابط
او ابحثي في قوقل
-الوصف:
الشبت هو نبات شبيه باوراق الشمر الحلو (البسباس)، لونه اخضر فاتح، وازهاره صفراء، زكي الرائحة والطعم، ينمو عندنا بالمغرب بريا وبشكل عفوي، كما يمكن زرعه ايضا.
-الفوائد الطبية لنبات الشبت :
*يعتبر الشبت من النباتات الهامة والشائعة. فهو من الأعشاب الطبية أيضا، وذلك لما له من فوائد صحية متعددة:
*استهلاكه طازجا باستمرار على شكل سلطة يقي من ترسيب المرارة.
*يساعد على تخفيض نسبة هامة من الكلسترول، والدهون الثلاثية بناء على أبحاث تمهيدية حديثة.
*مضاد للتشنج المعوي، واضطرابات المعدة. وله مفعول للحد من تكاثر الجراثيم بالأمعاء، كما انه طارد للغازات ايضا.
*مفيد في ادرار الحليب لدى المرضعات.
* اما بالنسبة لبذور الشبت،(السنا) أو كما هي معروفة لدى عامة الناس ب: (الكروية العمياء) أو (الكامون الحبشي)، فهي لا تقل أهمية عن الأوراق، فقد ثبت من خلال أحد البحوث الحديثة بأن هذه البذور، تحتوي على مكونات ومواد مقاومة للأورام السرطانية.
-أوجه استعمال نبات الشبت في الطبخ:
*تعتبر أوراق الشبت من النباتات العطرية، فهي من المنسمات المعروفة التي تحتل مكانتها في المائدة لكونها لطيفة الرائحة والمذاق
*تستخدم أوراق الشبت بصفة خاصة في اعداد جميع وصفات السمك.
*تدخل أوراق الشبت ضمن مكونات السلاطة الخضراء الطازجة.
*أوراق الشبت تتألف وتنسجم بشكل ممتاز مع الخيار.
*بعد الانتهاء من الطبخ، أضف أوراق الشبت لكي لا يفقد خصائصه.
*تدق بذور الشبت جيدا مع قليل من الملح وترش فوق الأطعمة.
*تمزج بذور الشبت عند الطبخ.
*تضاف بذور الشبت عند اعداد الخبز والفطائر.
ملاحظة:
بذور الشبت تساعد على الهضم وتطرد الغازات.
شبت عند الطبخ.
*تضاف بذور الشبت عند اعداد الخبز والفطائر.
ملاحظة:
بذور الشبت تساعد على الهضم وتطرد الغازات.
يمنع وضع الروابط
تم نقل الموضوع .تعليق
-
-
تعليق