الفشــة المشــوية

**وعود الخير** · 28-12-2007, 07:53 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد طول انقطاع اعود للركن بطبق جديد ...
نبدأ
بسم الله الرحمن الرحيم ...

كيلو فشة .. انا استعملت فشة العجل (الرئة)

راس توم – نص باقة كسبرة خضرا – كسبرة ناشفة – فلفل أحمر مطحون ناعم – فلفل أسود- ملح – زيت زيتون

الطريقة بعد ان نشرح الفشة حسب الرغبة نقوم بغسلها عدة مرات بالطحين والفلفل الأسود وفي النهاية نغسلها بماء وخل
في صحن فرن او صينية نضع الفشة

ونغلف بالقصدير ونضعها في فرن حامي مدة ربع ساعة ثم نخفف الحرارة لدرجة ضعيفة جدا ونتركها لمدة ساعة ونصف
بعدها نرفع القصدير ونضع الصينية تحت الشواية كي تتحمر القطع

ومن ثم نستخدم طريقة الفحمة بالزيت للتبخير

تقدم مع البطاطا المقلية في الفرن وسلطة البصل بالسماق والمخللات

وصحتين وعافية

**lone~ly** · 28-12-2007, 09:35 PM

تسلم الايادى وعود

وصحه وهنا

**لبنان وحبايبه** · 28-12-2007, 10:41 PM

وعوووووووووووووود حبيبتي مشتاقتلك كتير.....

الحمد لله على السلامة..نا كمان هي أول يوم بفتح على المنتدى بعد غياب يقارب 12 يوم...بسبب السفر..
عيد مبارك حبيبة قلبي وان شاء الله يكون غيابك سببه خير يا ام الخير انت..

تسلم يداك على الأكلة الرائعة متل كل أطباقك حبيبتي....

**أم فئ** · 28-12-2007, 11:38 PM

تسلم ايديكي و جزاك الله كل خير

**Rowaida** · 29-12-2007, 10:44 AM

تسلم ايديكي
أموت بالفشة

**مجددةالقرن** · 29-12-2007, 12:06 PM

عودا حميدا وتسلم ايديكى

**nouni2008** · 29-12-2007, 02:16 PM

ما شاء الله شكلها لذيذ
يسلموووووووووووووووا

**shahed60** · 29-12-2007, 06:26 PM

يسلم دياتك يا وعود شكلها طيبة التتبيلة الظاهر بتنفع كمان للكبدة وللفشة

انا اخدت لقمة واخدت معاه صحن البيواز هههههههههه

بس قوليلي اذا سمحتي كيف بتعملي البطاطا بالفرن

**RANDA 1959** · 30-12-2007, 08:38 AM

اهلا بست الكل ايش هالمقبلات هاي بتعرفي ولا مرة اعملت ها الفشه بالرغم انا دايما بنجيب الكبدة ومصير الفشه اني اتخلص منها ما بحبوها عندي واااا بس باين انها طيبه يمكن من يدك اطيب ام وعود الله يسلمها لك يسلمواااااااااااااااااااا