سلطة المعكرونة بصلصة الريحان ؟؟ لا تفوووووتكم ....
(سلطة المعكرونة يصلصة الريحان )
( المقادير تكفي 4-5 أشخاص )
( المقادير تكفي 4-5 أشخاص )
المقادير :
مشروم طازج مقطع أجنحة 17 حبة أو علبة وحدة
زيت 1 م.ط
صلصة الصويا 2/1 م.ط
فلفل بارد برتقالي مقطع طوليا 1 حبة كبيرة
معكرونة مسلوقة كيس ، أو 400 غرام
ذرة علبة واحدة
صنوبر مقلي بالزيت 4 م.ط
زيتون أسود بدون نواة
مقادير الصلصة :
زيت زيتون 2/1 كوب
أوراق ريحان طازج شدّة كبيرة ونصف
جبنة بارميزان طازج مبشور 2/1 و 2 م.ط
ثوم مفروم 1 م.ش
عصير ليمون 3/1 كوب
مايونيز 8 م.ط أو أكثر حسب الرغية
الطريقة :
- يشوى المشروم بالزيت وصلصة الصويا .
- يرفع المشروم عن الشواية ثم يضاف الفلفل البرتقالي بعد تقطيعة طوليا ويترك الى أن يتحمر قليلا ، تخلط جميع مقادير السلطة المتبقية مع المشروم والفلفل ويضاف لها الصلصة عند التقديم مباشرة .
طريقة اعداد الصلصة :
تخلط جميع مقادير الصلصة ما عدا الليمون والمايونيز يضافا بعد ذلك ونكمل خلط السلطة بالملعقة .
مشروم طازج مقطع أجنحة 17 حبة أو علبة وحدة
زيت 1 م.ط
صلصة الصويا 2/1 م.ط
فلفل بارد برتقالي مقطع طوليا 1 حبة كبيرة
معكرونة مسلوقة كيس ، أو 400 غرام
ذرة علبة واحدة
صنوبر مقلي بالزيت 4 م.ط
زيتون أسود بدون نواة
مقادير الصلصة :
زيت زيتون 2/1 كوب
أوراق ريحان طازج شدّة كبيرة ونصف
جبنة بارميزان طازج مبشور 2/1 و 2 م.ط
ثوم مفروم 1 م.ش
عصير ليمون 3/1 كوب
مايونيز 8 م.ط أو أكثر حسب الرغية
الطريقة :
- يشوى المشروم بالزيت وصلصة الصويا .
- يرفع المشروم عن الشواية ثم يضاف الفلفل البرتقالي بعد تقطيعة طوليا ويترك الى أن يتحمر قليلا ، تخلط جميع مقادير السلطة المتبقية مع المشروم والفلفل ويضاف لها الصلصة عند التقديم مباشرة .
طريقة اعداد الصلصة :
تخلط جميع مقادير الصلصة ما عدا الليمون والمايونيز يضافا بعد ذلك ونكمل خلط السلطة بالملعقة .
أنا جربتها واعجبتني جدااااااااااا ، وان شاء الله تعجبكم وعليكم بالعافية
تعليق