مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الزيتون الاخضر المكبوس (على الطريقة السورية)

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتدى لكِ)
السلام عليكم كيفكم جميع حبيت تتعلموا كيفية عمل الزيتون الاخضر على الطريقة السورية المقادير : 2كغ من الزيتون الاخضر منقوع ومغسول ومصفى 10 حلقات من ...
  1. #1
    أحلام ذهبية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    344
    الجنس
    أنثى

    الزيتون الاخضر المكبوس (على الطريقة السورية)

    السلام عليكم كيفكم جميع
    حبيت تتعلموا كيفية عمل الزيتون الاخضر على الطريقة السورية


    المقادير :
    2كغ من الزيتون الاخضر منقوع ومغسول ومصفى
    10 حلقات من الليمون مغسولة ومنزوعة بذورها
    5 أكواب من الماء
    ثلاثة ارباع كوب من الملح الخشن



    ملاحظة :
    يجب نقع الزيتون يومين بالماء مع تغيرها مرتين باليوم

    طريقة العمل :

    ضعي الماء في وعاء وذوبي الملح فيه
    ضعي بيضة كما هي بقشرها في الماء إن عامت هذا دليل أن الملح كافي وإلا فعليكي الاضافة

    اكسري حبات الزيتون بالمطرقة وضعيها في مطربان
    وزعي بين طبقات الزيتون حلقات الليمون

    صفيالماء المملح واغمري به الزيتون وصبي رشة زيت
    غطي المرطبان بإحكام واتركيه في مكان جاف مدة شهر قبل تقديمه


    ملاحظة ممكن إضافة حبات من الفلفل الحار إلى المرطبان


  2. #2
    غصن الفل's صورة
    غصن الفل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    الرياض
    الردود
    116
    الجنس
    أنثى
    مشكوره أحلام ذهبيه شهيتنا للزيتون



  3. #3
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    يسلموا يا احلام ذهبية
    ليش في اطيب من الزيتون البيتي


  4. #4
    أحلام ذهبية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    344
    الجنس
    أنثى
    شكرا"لك غصن الفل على مرورك
    على فكرة اسمك كتير حلو


  5. #5
    أحلام ذهبية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    344
    الجنس
    أنثى
    الاخت وعود الخير
    اكيد ما في اطيب من الاكل البيتي
    شكرا"لمرورك الغالي


  6. #6
    bisah غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    2
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي ارجوك ساعديني قالولي احط حمض الليمون ممكن ولا لا؟
    وبعدين أغير الماي وبعدين طريقتك؟


  7. #7
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    اختي بيسه
    بما ان الاخت احلام ذهبية مبتعدة عن المنتدى منذ ثمانية شهور
    وبما أن الموضوع قديم لذا سيتم اغلاقه

    وحسب معرفتي هناك من يضيف حمض الليمون للزيتون كي يسرع في تخليله
    مع الماء والملح
    وليس وقت النقع


مواضيع مشابهه

  1. صرر الأوزي على الطريقة السورية
    بواسطة moon86 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 22-09-2011, 02:18 PM
  2. مين تعلمني طريقة شيخ محشي على الطريقة السورية
    بواسطة الغيــداء في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 02-10-2010, 03:03 PM
  3. أروع مسبحة حمص على الطريقة السورية
    بواسطة lin003 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 31
    اخر موضوع: 17-04-2007, 03:55 PM
  4. شيخ المحشي على الطريقة السورية
    بواسطة أحلام ذهبية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 20-03-2007, 12:57 PM
  5. الأوزي على الطريقة السورية...وبالصورة
    بواسطة بـــتـــول في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 20-06-2003, 12:46 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97