مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 77

طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتدى لكِ)
السلام عليكم اولا انا مابعرف اذا كان هذا الموضوع بمكانه الصحيح واذا مو بمكانه اتمنى من المشرفات ينقلوه لانو ماعرفت وين احط طريقة الجبنة اليوم ...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    94
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة

    السلام عليكم

    اولا انا مابعرف اذا كان هذا الموضوع بمكانه الصحيح واذا مو بمكانه اتمنى من المشرفات ينقلوه لانو ماعرفت وين احط طريقة الجبنة


    اليوم يابنات جايبت لكم طريقة جبنة الحلوم دائما اسويها بالبيت والله طيبة كثير جربوها وعطوني رايكم فيها وطبعا هي الجبنة مامنحسن بلاها ابدا



    يالله جاهزين للشغل



    هذي طريقتها بالتفصيل الممل


    معلش يابنات بس الصور كثيرة بس عشان تعرفو تطبقوها هي سهلة بس بدها وقت
    طبعا انا نفسها اللي كاتبتها بعالم حواء

    بسم الله نبدأ



    اول شيء نحضر 5 ليتر من الحليب كامل الدسم


    نضع الحليب في القدر حتى تصبح حرارته محتملة يعني اقرب للدافئ


    نحضر فنجان قهوة والمنفحة هذي صورتها وطبعا في منها بودرة وفي منها اقراص بس الاقراص احسن واسهل

    هذي هي صورة قرص من المنفحة لاحظوا كيف مقسم لاربع اقسام كل ربع قرص من المنفحة بساوي كيلو جبنة أي مايعادل 5 ليتر من الحليب

    ومن ثم نضع ربع من قرص المنفحة في الفنجان ومن ثم نضع عليه ذرة ملح

    وندقه بالملعقة لجعله مطحون ومن ثم نضع عليه ملعقتين ماء صغيرة

    تابعوني بالرد القادم
    ]
    آخر مرة عدل بواسطة أم التقى : 08-01-2007 في 06:01 PM


  2. #2
    Omtaym_ALLAH غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    اوتاوا المكان الزائل - و الروح بالجنه هائمه
    الردود
    670
    الجنس
    ذكر
    يا الله شو طيبه انا اموت عليها ! تسلم الايادى و الزنود حبيبتى ! ربى يرضى عليك !

    احبكن فى الله
    ام تيم الله_كندا


  3. #3
    فاديا غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    دمامز
    الردود
    359
    الجنس
    أنثى
    الله جبنة حلوم لذيذه غنيه عن التعريف تابعي


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    94
    الجنس
    امرأة


    ومن ثم بعد ان نذيبه بالماء نضعه على الحليب الدافئ ونوزعه على كله ونحرك الحليب بالملعقة كويس





    ونغطي الطنجرة


    ونضعها في مكان دافئ (أنا وضعتها في فرن دافئ او نلفها ببطانية ونتركها ساعتين



    ومن ثم بعد مرور ساعتين على الحليب


    نحضر مصفاة



    ومن ثم نضع عليها قطعة من القماش



    لاحظوا شكل الحليب كيف صار تقريبا جبن
    ناخذ منه صحن ونضعه في المصفاة



    تابعوني بالرد القادم


    Attached Images Attached Images      


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    94
    الجنس
    امرأة

    ونضع حتى تمتلئ المصفاة ونتركه يصفى تماما تقريبا بياخذ من الوقت 3 او اربع ساعات وهو عبيصفى




    وطبعا في طريقة اسهل لتصفيته منشان ما ياخد وقت طويل احضر مصفاة ناعمة جدا واضعها عليه من فوق



    ومن ثم انتظر ليتجمع الماء ومن ثم اشيله بفنجان وارميه



    شوفو شكل الحليب بعد ماصفيناه تماما



    الحين نغطيه بقطعة قماش


    بنات كثير عبتعب بتحميل الصور فلذلك عبتاخر سامحوني

    تابعوني في الرد القادم
    Attached Images Attached Images      


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    94
    الجنس
    امرأة

    heart2



    ونضع عليه قدر فيها ماء عشان تكبس الجبن ونتركه اقل شيء 6 او 7 ساعات



    ومن ثم بعد ان تركنا الجبنة 7 ساعات نرفع من عليه الطنجرة ونقلبه على صحن



    لاحظوا صورة الجبنة ونبدأ بتقطيعها بالسكين



    ومن ثم نقطعها مكعبات




    ونضعها في قدر ونضع عليها ملح خشن (ملح صخري)كل صف من مكعبات الجبنة نضع عليه ملح ونغطيها ونتركها أقل شيء 7 ساعات




    تابعوني في الرد القادم
    Attached Images Attached Images      


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    94
    الجنس
    امرأة
    وبعد ان تركناها بالملح 7 ساعات نقوم بغليها بماء وملح
    نضع الماء والملح على النار حتى يغلي ومن ثم نضع فيها مكعبات الجبنة




    ونتركها حتى تطوف كما في الصورة




    ومن ثم نرفعها على مصفاة ونضع عليها حبة البركة ومستكة مطحونة ونتركها لتبرد



    وهذا شكلها الاخير



    وهذا شكلها من قريب


    وهذا شكل ثاني لها بس هون حبة البركة كثيرة لانو بحبها كثبرة خخخخخخخ



    تم بحمد الله
    اتمنى انها تعجبكم وجربوها وعطوني رايكم واله انظف واحسن من الجاهزة
    بس امانة بنات لااسمح لاي حد ينقلها من دون ذكر اسمي لانو تعبت بصراحة
    Attached Images Attached Images      


  8. #8
    مشاعر90's صورة
    مشاعر90 غير متواجد مثابرة رائعة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    حجازيــــة ومن سكان الرياض
    الردود
    2,495
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

  9. #9
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  10. #10
    starlight غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    USA
    الردود
    373
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up حلوه

    عاشت ايدج على الطريقه الحلوه للجبن وانشاء الله اطبقها عن قريب مشكوره


مواضيع مشابهه

  1. طريقة العجة بالبطاطس خطوة خطوة ..بالصورة
    بواسطة منال2003 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 12-12-2011, 08:24 PM
  2. **طريقة عمل الاساور خطوة بخطوة **
    بواسطة سارة**26** في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 23-01-2009, 02:00 AM
  3. طريقة وضع المكياج خطوة بخطوة
    بواسطة sh00sha في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 04-10-2006, 08:07 PM
  4. طريقة عمل الجبنة بالبيت +جبنة ناعمة + القريشة +جبنة مقلية
    بواسطة estrellas في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 46
    اخر موضوع: 24-02-2003, 10:50 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97