انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 14 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 132

الموضوع: ملف متجددلاشهى الماكولات الجزائرية لا تفوتكم

  1. #1
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ملف متجددلاشهى الماكولات الجزائرية لا تفوتكم


    حبيت افتح هذا الركن لكي تتعرفو على البعض من اكلاتنا
    كالسلطات والشوربات
    واتمنى من الجميع المتابعة للاطباق
    الجزائرية الرائعة
    وابدا على بركة الله مع
    السلطات

    سلطة الطماطم محشية بالبيض








    المقادير


    6حبات طماطم, ملح ,فلفل اسودو معدنوس,كسبر ,بيضتان,علبة تونةزيت,خل ,قليل من المايونيز



    التحضير



    ناخذ حبات الطماطم نفرغها من محتواها الداخلي ثم نرشها بالملح والزيت والخل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ومن جهة اخرى ناخذ البيضتين المسلوقتين والمفرومتين فرما ناعما ونمزجهما بالكسبر والمايونيز وعلبة التون ونخلط الكل ثم نملا حبات الطماطم بهذا الخليط ثم نضع فوق كل حبة قطعة ليمون او طماطم
    شهية طيبة




  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ونحن بانتظار بقية الملف يا ام بثينة
    حياك الله وحيا الله اهل الجزائر

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى

    byebye

    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير
    ونحن بانتظار بقية الملف يا ام بثينة
    حياك الله وحيا الله اهل الجزائر
    جزاكي الله خير على المرور

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    تابعي يا ام بثينة..
    بانتظارك

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى

    للاخت الغالية كوثر جزاها الله خير
    و هذا طبق ثانى , يحمل ايضا اسم طجين جلبانة, دائما نحضره فى رمضان او فى العزومات :


    المقادير:
    300 غ لحمة مفرو مة(بقرى) او صدر دجاج
    بصلة
    ملح, فلفل, كركم, بهارات
    250غ بازلا
    150غ من الجبنة المبشورة
    5 بيضات+ بيضتان مسلوقتان و مقطعة الى حلقات للزينة(اختيارى)
    ملعقة اكل بقسماط( خبز مرحى)
    فى طنجرة, نضع اللحم, البصل, البهارات, السمن او الزيت, نقلى على نار هادئة, ثم نمرق بالماء الساخن, عندما تقترب اللحمة الى الاستواء, نضيف البازلاء, و نتركها حتى تنضج اللحمة و الخضرى تماما, و ينقص المرق. نتركها تبرد ثم نقوم بتفتيت الدجاج فى حال استعماله. نرحعه الى المرق, نضيف الحبنة و البقسماط, و البيض المخفوق. نخلط الكل, و نعدل فى البهارات اذا اردنا.
    ندهن الصينية جيدا ثم نسخنها فى الفرن اولا حتى يمكن رفع قطع الطجين بسهولة بعد النضج, و غسل الصينية بدون جهد, نصب الخليط فى الصينية و نزينها بقطع البيض و نخبزها فى فرن حامى حتى تشقر الطبقى العلوية.
    يقطع الطجين و ياكل ساخنا او باردا مع السلطة .
    ملاحظة:
    هنا , المقادير كانت مضاعفة لانة كانت عندى عزومة

  6. #6
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى
    للرفععععععععععععععععععععععععع

  7. #7
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى
    سلطة المقرون
    المقادير
    نصف كيس مقرون
    تونة
    جبن
    مايونيز
    بزلاء
    ملح
    بقدونس
    فلفل اسود
    زعفران
    كيفية التحضير
    نسلق المقرون في الماء فيه ملح وزعفران
    ولما يطبخ نصفيه ونضيف له كل المقادير التي ذكرناها
    ونخلط
    ونزينها



    اتمنى ان تعجبكم رغم انها عادية عملتها بسرعة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    380
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الصحة يا ام بثينة على هذا الملف الجديد , ان شاء الله راح اضيف اطباقى و صورى فانتظرونى .
    بس فيه ملاحظة بسيطة يا ام بثينة لو سمحتى,
    لو تكتبى ملف " المقبلات" بدل المؤكولات مش معبر اكتر و الا لا؟

    يعطيك الصحة على نقل وصفة الطاجين و ساقوم غدا بنقل الباقى ان شاء الله.

    بالسلامة الآن

  9. #9
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى

    للرفع

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    1,595
    الجنس
    امرأة
    شكرا لك ام بثينة على هذا الملف الخاص بالمقبلات الجزائرية

مواضيع مشابهه

  1. الماكولات الروسية
    بواسطة Madam Broshkina في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 17-01-2010, 09:40 PM
  2. *وصفة متميزه* حلويات * الكفتة الجزائرية * هدية من انصاف الجزائرية
    بواسطة انصاف الجزائرية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 13-11-2008, 10:32 PM
  3. ادخلوا و تعرفوا على الصامصة الجزائرية زينة القعدة الجزائرية
    بواسطة rymoucha في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 12-05-2008, 05:24 PM
  4. شوربة الماكولات البحريه ***
    بواسطة sara2002 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 21-07-2007, 05:08 PM
  5. انواع من الماكولات البحريه
    بواسطة حفيدة بنت خويلد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 18-04-2006, 06:48 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ