مين يعرف طريقه حمص الشام (حلبسه)!!

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

عاوزة حد يعرفنى طريقه عمل حمص الشام (حلبسه)

ارجوكم االافادة

ارجوااااااااااااااااااااااااااااااا الافادة وخاصه من المصريين

طريقه الحمص بسيطه هي
علبه حمص مسلوق ازيلي منها الماء
نصف فص ثوم صغير علبه زبادي
3ملعق طحينه سيله قليل من الزيت الزيتون ربع فنجان من ماء الحمص توضع في الخلط الطماطم
ربع ملعقه صغيره شاي من المح الناعم

تفضلي عزيزتي
طريقه منقوله من النت

نقول نص كيلو حمص شام جاف ( حوالى باوند )

وتنقعيه فى ميه 24 ساعه تلاقيه امتص الميه وكبر شويه
ترمى مية النقع وتشطفيه تانى وتحطيه فى ماء يغلى يغطيه بحوالى 4 بوصه
وكل ماتزودى الميه تزيد الشوربه النهائية مافيش مشكله
وتحطى معاه ملح حوالى ملعقتين شاى+ ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم + ملعقتين كبار صلصة طماطم
وتسيبيه يغلى حوالى من نص الى ساعه كامله المهم تختبرى اى حبايه تلاقيها استوت ولينه
وتدوقى طعم الشوربه الحمرا علشان ضبط طعم الملح احتمال يحتاج زياده
وبكده يبقى الموضوع خلص

تحطى فى الكوبايه شوية حمص وتكمليها من الشوربه الحمرا دى
وتعصرى للكوبايه نص ليمونه بلدى
او حوالى ملعقة شاى من عصير ليمون اضاليا
وبالف هنا وشفا
وهو مشروب وغذاء شتوى جميل
بس انا احب اضيف له الشطه
وهنا نسميه الحلابسه أو النابالم

ميرسى كثير لكم

ماقصرو الاخوات الله يعطيهم العافيه وبالتوفيق للجميع

الطريقة دى كويسة بس كل ما تسويه على النا يكون احلى وضيفى الكمون و الطماطم

نفس طريقتي والطعم جنان

حلا

بيسسه

بالشطة والليمون

الله عليها

وواااااااااااااو جربتها وطلعت رررررررروعه وابنى حبها جداااااااا بس طبعا من غير الشطة ههههههههههه