الطحينة تعتبر من اهم السلطات وخصوصا مع المشويات كما انها تضاف على كذا نوع من السلطات

مثل بابا غنوج وسلطة الحمص وغيرها وتضاف للشندوتشات بتعطى لها مذاق جيد

عمل الطحينة الخام
الطحينة البيضاء

كوب سمسم ابيض منقى جيدا ومحمص دون ان يتغير لونه نصف كوب زيت زرة ويستحسن زيت سمسم ان وجد ربع كوب دقيق ابيض
الطريقة
يطحن السمسم جيدا فى الكبة ثم يضرب الدقيق مع الزيت مع السمسم المطحون
ويوضع فى برطمان حتى نستخدمه فى عمل السلطة
اما لو تحبى اضافة الطحينة للعسل الاسود فاتعملى نفس المقادير لكن تحمصى السمسم الى ان يحمر
حبيباتى ياريت تجربوا وتقولوا لى النتيجة وانا تحت امركم فى اى سؤال

تسلم ايدك انا فعلا باعملها كدة بس الدقيق بيكون اكتر شوية

يعطيج العافية

مشكوره

تسلمين عبير على الووصفه
يعطيك العاافيه

تسلمي جزاك الله خير

يسلموا يا عبورة
في وقتها للأخوات اللواتي لا يجدنها في الاسواق.
كل الشكر لك ياغالية
فقد اشتقنا واشتاق الركن لك.

جزاك الله خير.

بارك الله فيك اختي علي الطريقة

كتبت بواسطة سالى الجلالى

تسلم ايدك انا فعلا باعملها كدة بس الدقيق بيكون اكتر شوية

تسلمى حبيبتى

ممكن نزود الدقيق لنصف كوب لكن انا باحبها سمسمها زايد شوية

شكرا حبيبة قلبى لمرورك الجميل والرد