عجة من بنتها الحلوة قلت لازم تدوقوها

**أم دليل** · 16-10-2006, 01:03 AM

القادير متتخضوش مش كثيرة

6 بيضات
حبة طماطم-- حبة بصل صغيرة -- حبة فلفل اخضر تقطع الى قطع صغيرة
ملعقتين كبار جبنة مقطعة قطع صغيرة -- ملعقتين مستردة مقطعة بنفس حجم قطع الجبنة
شوية قزبرة -- وبقدونس -- وحبق مقطعين ناعم
شوية هريسة للى بيحبها حارة

نصف كاس حليب -- ونصف كاس زيت
ملح -فلفل اسود - فلفل احمر حلو
ثلاث معالق دقيق ونصف ملعقة صغيرة بيكن باودر

اما الطريقة ولا اسهل تخلط جميع المقادير جيدا
يدهن صحن الفرن بشوية زبدة وتصب فيه العجة وتطبخ فى فرن حار ونحمرها من الوش شوية
تقدم اما ساخنة او باردة فهى رائعة باى طريقة يله جربوها وردو على

**رضوانة** · 16-10-2006, 01:42 AM

يا كدة يا بلاش

حاسة اننى شممت رائحتها وانا اقراها .
وساقول لكم على طريقة عجة بنعملها عندنا سهلة وبسيطة جدا .
5 بيضات , بقدونس مفرى , بصلة متوسطة مقطعة ناعم ,4 ملاعق دقيق , توابل حسب الطلب.
اولا يحمر البصل فى الزيت ويصفى و يضاف على خليط الدقيق والبكنج بودر والتوابل و البقدونس و البيض و يخلط الجميع جيدا ثم يضاف فى الزيت المتبقى و يترك على النار دقيقتين ويدخل الفرن .
وبالهنا والشفا.