اولا السلام عليكم
ثانيا وحشتونى جدا
ثالثا كل عام وانتم بخير
طبعا انتوا عارفين رمضان بدون شوربه مش حينفع ...والشوربه عندنا بتاع دجاج او لحم او خضراوات ...انا شفت الشيف اسامه بيعمل شوربه الباذنجان طبعا بالاول تعجبت ولكن جربتها باستعمال بذنجانه واحده صغيره وكوب مرقه دجاج وشويه حليب وبصله صغيره وملح وفلفل
المقادير
1 بانجانه صغيره
ا كوب شوربه دجاج
2/1 كوب حليب او كريمه
ملح وفلفل حسب الرغبه
بصله مبشوره صغيره
زبده او زيت حسب الرغبه
نشوى البانجان ونقشره
نحمر البصله
نضع الباذنجان المطحون على البصل ونقلبه
نضع الوقه عليه ونتركه يأخد غلوه وبعدين بنضعه بالخلاط ونطحنه
نرجع الشوربه فى الوعاء ونتبلها بالملح والفلفل وعند التقديم نضع الكريمه وتقدم
حتعجبكم جدا .......هو وضع جبنه موتزرلا .ولكن انا عملتها بدون جبنه ..كانت ولا اروع جربوها حتعجبكم
















LinkBack URL
About LinkBacks
رد مع الاستدلال


[IMG]






الروابط المفضلة