التورتيلا مع سلطة الذره
المقادير:
بصله كبيره مفرومه ناعم + زيت + فصان ثوم مدقوق + ملعقة اكل صلصة طماطم مفروم او مبشور
كوب شوربة دجاج + نصف كيلو صدور دجاج مقطعه الى شرائح رفيعه + 10 تورتيلا + كوبين جبنة شيدر مبروشه
نصف كوب كريمه حامضه
سلطة الذره :
فليفله حمراء صغيره مفرومه ناعم + باكيت صغير ذره مسلوقه + ملعقة اكل عصير الليمون + كوب كزبره خضراء مفرومه
الطريقه:
توضع ربع كمية البصل المفروم جانبا لعمل سلطة الذره
نسخن الفرن
نسخن زيت ويضاف البصل مع الثوم ويقلب الى ان يذبل البصل ثم تضاف صلصة الطماطم مع الفلفل الحار والطماطم المبشوره والدجاج وشوربة الدجاج ويترك الخليط يغلي الى ان ينضج الدجاج وبعد ذلك يرفع الدجاج من الخليط ويترك جانبا
نلين خبز التورتيلا بوضعها في الفرن قليلا ثم تغمس كل قطعه تورتيلا في خليط الصلصه بامساك الاطراف باليد
عند غمسها ثم توضع في طبق وتحشى بالدجاج ونصف كمية الجبن وتلف التورتيلا وتصف في صينيه الفرن
وتصب عليها الصلصه والكريمه الحامضه وباقي الجبن
وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه وبعد ذلك تقدم مع سلطة الذره وبالعافيه
وطريقة عمل السلطه : تخلط جميع المقادير مع البصل في اناء التقديم
بصله كبيره مفرومه ناعم + زيت + فصان ثوم مدقوق + ملعقة اكل صلصة طماطم مفروم او مبشور
كوب شوربة دجاج + نصف كيلو صدور دجاج مقطعه الى شرائح رفيعه + 10 تورتيلا + كوبين جبنة شيدر مبروشه
نصف كوب كريمه حامضه
سلطة الذره :
فليفله حمراء صغيره مفرومه ناعم + باكيت صغير ذره مسلوقه + ملعقة اكل عصير الليمون + كوب كزبره خضراء مفرومه
الطريقه:
توضع ربع كمية البصل المفروم جانبا لعمل سلطة الذره
نسخن الفرن
نسخن زيت ويضاف البصل مع الثوم ويقلب الى ان يذبل البصل ثم تضاف صلصة الطماطم مع الفلفل الحار والطماطم المبشوره والدجاج وشوربة الدجاج ويترك الخليط يغلي الى ان ينضج الدجاج وبعد ذلك يرفع الدجاج من الخليط ويترك جانبا
نلين خبز التورتيلا بوضعها في الفرن قليلا ثم تغمس كل قطعه تورتيلا في خليط الصلصه بامساك الاطراف باليد
عند غمسها ثم توضع في طبق وتحشى بالدجاج ونصف كمية الجبن وتلف التورتيلا وتصف في صينيه الفرن
وتصب عليها الصلصه والكريمه الحامضه وباقي الجبن
وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه وبعد ذلك تقدم مع سلطة الذره وبالعافيه
وطريقة عمل السلطه : تخلط جميع المقادير مع البصل في اناء التقديم
تعليق