بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق مأخوذ من (( كتاب لطائف للطبخ)) الإماراتي الجزء الأول.

المقادير :
3 حبات شمندر متوسط الحجم ( كل مازاد العدد زاد اللون الرهيب)
1 علبة قشدة "كريمة" طازجة
½ ليتر حليب طازج
3 أكواب مرق الدجاج
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
• سلق الشمندر جيدا حتى ينضج ويقشر ويقطع مكعبات.
• يوضع الشمندر في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه (3) اكواب مرق الدجاج.
• يوضع الخليط في قدر على النار ويضاف إليه الملح والحليب مع التحريك المستمر.
• تضاف القشدة إلى الخليط السابق ويحرك جيدا ويقدم.

ملاحظة : الشمندر مفيد في تنقية الدم.



كتاب لطائف للطبخ الجزء الثالث
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=152330

كل الشكر لك اختي احب زايد
شوربة صحية ومفيدة لمحبي الشمندر

جزاكي الله خير اختي على السلطة .

شوربةلذيذة فعلا و صحية بس لازمها عصير الشمندر عشان الطبخة تكمل


شمندر مسلوق و مقشر و مقطع قطع صغيرة يضاف له عصير البرتقال و يطحن الكل في الخلاط الكهربائي مع اضافة القليل من السكر و الف هنا

شو كملت الطبخة و لالالالا

تسلم يدك حبيبتي أحب زايد

ما قصرتي الشوربه جدا مفيده

ما شاء الله عليكم

شكلها واووووووووووووو

بس غريب انه مافتح لون البنجر مع الكريمه

يسلمو ايديكِ وعيينك حبيبتي

كل الشكر والتقدير إلى الأخوات

الأخت طيف كل مازاد الشمندر غلب اللون الأحمر على الشوربة.........وبالعافية

مشكوره يا اخت احب زايد شوربه شهيه اكيد حاجربها

أنتظر تجربتك يا أم الأفكار..