المقادير:
2حبة باذنجان اسود متوسطة -1حبة طماطم كبيره-2فلفل حار مفروم
1كاس ماء صغير-2ملعقة طعام خل اسود
4ملاعق زيت زيتون-ملح وفلفل اسود
الطريقة:
-يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ثم يغسل ويصفى0
-يقلى الباذنجان في الزيت حتى يحمر0
-تقطع الطماطم الى قطع صغيره0
-يرص الباذنجان في صينية ثم نضيف قطع الطماطم والفلفل0
-يخلط الخل مع الماء والملح والفلفل الاسود ويرش على الباذنجان0
-يوضع الزيت على وجه الصينية0
-توضع الصينيه في فرن متوسط الحراره حتى يتشرب الماء0
-يرص الباذنجان في صحن التقديم ويقدم ساخن0
وبالعافية

شكرا يا ام نوني
فكرة الطبق بسيطة جدا

ااااااااااااي والله يسلموووو ايديكِ عييينك

رائعه وشهيه حبيبتي

مشكوووووووووووووووووووووووورة

يعطيك العافيه

سلمت الايادي يا ام نوني
ولكن ما هو الخل الاسود هل تقصدين خل التفاح ام خل العنب الاحمر او نوعا آخر