**فتة البيض** طبق فلسطينى بحت

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا صبايا،، هادى الأكلة المفروض إنها فلسطينية بحتة بس ما بعرف إذا الكل بيعرفها أم لا
بس يعنى بصراحة طيبة،، نفوت فى الموضوع



أولا مش عارفة الطبق مقبلات ولا رئيسى ويمكن يكون معجنات
المقادير:
عدد ثلاث بيضات(الكمية التى تودين)- بصلة جوانح- مكعب ماجى- قرن فلفل اخضر حلو او حر متل ما بتحبى-
حبه بندورة مقطعة-نصف لتر ماء-خبز منقوع فى الماء- أو خبز محمص
الطريقة:
شوحى البصلة وقرن الفلفل ثم أضيفى البندورة ،، أضيفى الملح والفلفل (يمكن إضافة الكمون) الآن استوت البصلة
والبندورة أضيفى كمية الماء ومكعب الماجى (طبعاً يمكن الإستغناء عن الماجى) طبعاً الماء حسب تقديرك إذا إحتاج الأمر المهم أن تتكون عندنا مرقة كافية لإنضاج البيض.
عندما يبدأ الماء فى الغليان أضيفى البيض كل بيضة فى ناحية من الحلة حتى تأخذ كامل شكلها.
رشى كل بيضة بقليل من الملح والفلفل، غطى الحلة واتركيهم ينضجوا.
الآن حضرى طبق التقديم وصفى الخبز المنقوع من الماء (الأفضل للأطفال ولكبار السن علشان أسنانهم)،
الآن وقد نضج البيض صبى المرقه فوق الخبز بما يكفى لكى يتشرب ويصبح طرياً ثم ضعى كل بيضة على جنب
وزينى الطبق برشة شبت أو بقدونس.
نفس الأمر بالنسبة للخبز المحمص ضعى قطع الخبز ثم صبى المرقة وضعى حبات البيض وزينى الطبق حسب رغبتك،، وصحتين.
الصور إخترتها وهى قريبة جداً من الشكل النهائى.
سلام

الله الله الله .. تسلمي يا أحلى جبل النور .. رائع هالطبق .. تسلمي تسلمي تسلمي

تسلم الايادي يا ام النور
بصراحة اول مرة اسمع بفتة البيض

طبق جديد تعلمته منك وساعمل على تطبيقه قريبا ان شاء الله تعالى بالخبز المحمص

سلمت ودمت.

يختي ليكون انا مش فلسطينيه متلكم!
شو هالاكله العجيبه اول مره اسمع فيها

بس بصراحه شكلها فتح نفسي والله شكلها روعه بس غريبه جد علي
يسلمو ايديكِ

بتعرفي الطبق اللي في الصورة
باعمل زيه باكون محضرة بندورة زي الشكشوكة بس بدون بيض
وبعدين باشيل الطبقة الفوقانية من الرغيف وانا باخبز
وباسكب النبدورة البصل والفلفل وباكسر عليها بيضتين وبارش فلفل وملح
وبتكون كثير قريبة من الصورة
وصحتين وعافية

فتاة البحيرة أهلا وسهلا تسلمى يا حلوة بس تعى هون ما قلتى بتعرفيه للطبق ولا لأ.

مشرفتنا الغالية وعود هنا مش معئول والله منورة ،، جربيه ببيضة واحدة وشوفى وإن شاء الله مش راح تندمى
صحتين على ألبك.

مشرفتنا الحلوة طيف هلا والله،،،، لا فلسطينية ونص إنتى بس فيه أكلات بتختفى مع رغبتنا للتجديد وفجأة بنلائيها إختفت،،
بس إسألى عنها يمكن إخواتك الكبار بيعرفوها،،، على كل الأحوال صحتين على قلبك يا قمر

على فكرة يا وعودة أنا كمان بعمل متلك وأنا بخبز بس بالبيض والجبنة الرومى أو الشيدر والفلفل الحلو لإلى والحار للأولاد كتير طيبة،، مهو لازم تضيع ربع العجنة كدة

هلا والله جبل النور .. وحشتيني يا قمر .. بالأحضان ..

هادي الأكلة أكلتها .. بس وين مش عارفة .... يمكن في البيت ؟؟ أظن هيك !!

بس ما كان هيك شكلها .. بس كان اسمها فتة بيض برضو <<<<<<<<<<<<< سيبوكم منها وحدة مضيعة !!!


على العموم يسلموا إيديكي !!