الباذنجان المتبل بالطحينة
المقادير

1 كيلو باذنجان
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/1,2 ليمونة حامضة ونصف الليمونة
1/2 كوب طحينة
3 فصوص ثوم
ملعقة طعام من الماء

الطريقة

ـ يشوى الباذنجان على نار قوية.
ـ عندما يبرد يقشر ويهرس بمدقة

ـ يدق الثوم والملح ويضاف اليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيداً.
ـ يضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويحرك جيداً ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.ويمكن اضافة بقدونس ناعم مع الخلطة
ـ يسكب في طبق ثم يزين بقليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ويرش عليه مع شرحات بندورة وفليفلة خضراء
قليل من مسحوق الكمون ويقدّم.

لا تنسوا ترشوا زيت زيتون قبل الأكل
الكمية تكفي 5 أشخاص

اختاري أكلك على أن يكون مناسباً لفصيلة دمك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...97#post1105997
شراب الليمون الفوار بالزنجبيل منعش ولذيذ
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...13#post1104913
الأرز الملون ......... بالصور تفضلوا وأبدعوا بعمل هالطبق الجميل
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...07#post1104907
أكــلات من عهد الرسول صلى الله عليه وسلم
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...98#post1104898

سندوتشات التونة ........... طعم ولا ألذ شرفونا وشوفوا الوصفة
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...82#post1104282
الكورن فليكس قمة في الخطورة على أولادنا جربوا بأنفسكم لتقتنعوا ؟؟؟؟؟؟
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...77#post1104277
هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...72#post1104272
حتى تكون ثلاجتك مثالية تفضلي وشاركينا هذه النصائح الخاصة بالثلاجة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127268
الدليل الشامل للسعرات الحرارية معلومات مهمة ومفيدة يرجى الاطلاع
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...69#post1104269
البثيث تشكيلة حلو غير شكل تفضلوا يا هوانم...........
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...01#post1099501

قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...83#post1099483

شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126739

عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126737
كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126736
كيكة خبز التوست سهلة سريعة بدون فرن ولذيذة بس لعاشقي الحلى
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127063
القطايف حلى شامي سهل ولذيذ يحسبونه ضيوفكم من السوق
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...28#post1101328
سوكسيه سهلة طيبة لذيذة ويحبها الكبار قبل الصغار تفضلوا وتعرفوا عليها وجربوها
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...91#post1103491
ليالي الشام طبق لا يتحمل عشر دقائق فقط للذواقات
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...95#post1103495

انا احب المتبل

ان شاء الله اسويه قريب
شكرا

مشكورة ريما على المرور والتعليق ترقبي متبل الكوسا أطيب وألذ مثل متبل الباذنجان

تسلمي يا عاشقة الحلويات و المقبلات فعلا المتبل لذيذ

مشكورة رندوش على المرور ارتقبي أنواع المتبل الأخرى عندي بس أفضى بإذن الله تعالى وأتفرغ لكتابتها

يسلمو ايديكِ حبيبتي عاشقه

مشاءالله وصفات ونشاط رائع
الله يسعدك ويعطيكِ الف صحه وعافيه

مشكورة يا طيف على التعليق كلك ذوق الله يوفقك

thank you Asheqa
this motabel is my favorite appetizer thank you again, one comment i always add laban and mined green pepper to it it comes out delicious even more

رائع
سلمت يداك
لا تنسي اننا بانتظار اطباق جديدة جدا..
من تحت هالديات الحلوين.

يسلموا ايديكي يا حلوة

كل اطباقك لذيذة

يعطيكي العافية