تويت
حياكم الله أخواتي الغاليات
طريقتي ماهي جديدة وموجودة في مطبخ لكِ منذ إنشائه لكن اضفت عليها إضافة وكانت روعه صحيح الشكل ماهو زي الجاهز بس الطعم أحلى .....والاضافة في تنقيع البصل في خليط الليمون والخل حتى يخفف من حرارته وقساوته ويكون مثل الجاهز .
الطريقة الاصليه هنا :
المقادير:
بصلتين كبيرتين
2/1 كوب طحين
ملح
بيضة واحده
2/1 كوب حليب
بقسماط للتغطية
زيت للقلي
المقادير التي أضفتها من عندي :
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيره خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
- يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض وينقع لمدة ساعه في الخل والليمون والملح
- بعد ذلك يصفى
-يخلط الدقيق والحليب والبيض وقليلاً من الملح جيداً .
ويغمس في الخليط السابق ثم يخلط البقسماط بالبكنج بودر حتى تنفش الحلقات عند القلي و يغطى بالبقسماط .
-ثم يقلى في زيت غزير وحار .
وهذا الشكل النهائي
طريقتي ماهي جديدة وموجودة في مطبخ لكِ منذ إنشائه لكن اضفت عليها إضافة وكانت روعه صحيح الشكل ماهو زي الجاهز بس الطعم أحلى .....والاضافة في تنقيع البصل في خليط الليمون والخل حتى يخفف من حرارته وقساوته ويكون مثل الجاهز .
الطريقة الاصليه هنا :
المقادير:
بصلتين كبيرتين
2/1 كوب طحين
ملح
بيضة واحده
2/1 كوب حليب
بقسماط للتغطية
زيت للقلي
المقادير التي أضفتها من عندي :
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيره خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
- يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض وينقع لمدة ساعه في الخل والليمون والملح
- بعد ذلك يصفى
-يخلط الدقيق والحليب والبيض وقليلاً من الملح جيداً .
ويغمس في الخليط السابق ثم يخلط البقسماط بالبكنج بودر حتى تنفش الحلقات عند القلي و يغطى بالبقسماط .
-ثم يقلى في زيت غزير وحار .
وهذا الشكل النهائي
تعليق