عطونى عجينة سبرنغ رول

احواتى من منكم تعطنى طريقة عجينة سبرنغ رول وتكون مجربه ومضمونه انى اعتقد ان طريقتها تختلف عن عجينة الجلاس والباف بسترى ارجو الرد لمن تعرف وشكرا

عزيزتي cup

انا اعرف ان البعض يعملها بطحين الرز وبعضهم بالقمح

بس ما اعرف بالضبط الطريقة

بس اذا انتي في السعودية بإمكانك الحصول عليها بسهولة من قسمالمواد الغذائية المجمدة

والا انتي ست بيت شاطرة تبين تسوينها بنفسك

شكرااختى على الرد نعم هدا ما اريده اعتقد انهاليست بالدقيق الابيض ولكن هل يمكن ان تعطنى الطريقه اوتسالى من يعملها عن الطريقه وانا احب ان اعملكل شى بنفسى عمله مطبخى حقل تجارب مره انجح ومره افشل واحاول الىان اتقنه ارجومن الاخوات المشارك

عزيزتي

لقيت لك طريقة من موقع اجنبي بس بالطحين العادي

المقادير
--------

400 جم طحين خالي من الإضافات

200 جم ماء دافئ

2 م ك زيت ذرة

دقيق النشا ليذر اثناء العجن والتشكيل



الطريقة
-------

= ينخل الدقيق .

= يخلط الماء الدافئ والزيت معاً .

=اضف الخليط للدقيق حتى تحصل على عجينة ناعمة .

= توضع في اناء ويغطى ويترك لمدة ساعتين في مكان دافئ ؟

= عند العجن قسمي العجينة الى ست اقسام .

= تفرد الى ان تصبح رقيقة ثم تقطع الى مربعات حسب الحجم المرغوب .

= توضع شريحتين فوق بعضهما ( حسب الرغبة ) على شكل معين يعني الطرف الحاد اتجاهك .

= توضع الحشوة ملعقة منها في منتصف العجينة وتطبق حوف العجينة في اجاه الحشوه وتلف جيداً .

= توضع في صينية ممسوحة بالزيت .

= تمسح لفائف السبرينج روول بالزيت .

= توضع في الفرن الى ان تتحمر .

هذي هي الطريقة بعد ما ترجمتها من الموقع الأجنبي .

اذا حبيتي ابحث لك عن طرق اخرى او حشوات للسيبرنج روول انا في الخدمة .

شكرا اختى مكن تبحتى لى عن طرق وحشوات اخرى وخاصتا ادا كانت ليست بالدقيق الابيض ابحت عن طريقه متل السوق وشكرا على الاهتمام