السلام عليكم
اخواتي حبيت اسالكم هالسؤال وهواني دايما اقرا عن قشطة الخفق واحترت فيها
ياريت اللي عندها معلومه تقولي عنها وهل هي نفسها الدريم ويب واذا لم تكن هي ايش مكتوب عليها من برى "الكرتونه"
اااااخر شي ايش استخداماتها بالضبط

تقصدين كريمة الخفق .. غالباً تكون كريمة سائلة تأتي في علبة ورقية مثل الحليب جربت منها أنواع و أحسن و ألذ كريمة كان اسمها ( شاني) كريمة للخفق بتلقينها في محلات السوبرماركت الكبيرة لو كنت من الإمارات بخبرج وين ممكن تلقينها .. و في منها أنواع ياليت الباقي يساعدونج و تحياتي

حياك الله ياوهج ..
قشطة الخفق ..كريمة سائلة تستخدم مع الاطباق مثل المكرونة , وتلاقينها في السوبر ماركت في الثلاجات ..
ومكتوب عليها بالعربي قشطة الخفق , وبالانجليزي whipping cream

اتمنى اكون افدتك ..

مرحبا انا اعرف نوع خفيف وحلو يستخدمونه في الكافيهات ......
العلبة ازرق فاتح ومكتوب عليها ماكتوب mactop كريمه رائعه وهي نباتيه بس شو خفيفه لكن يراعى عند خفقها ان تكون ادوات الخفق باااااارده جدا مثل رأس الخلاط والإناء المستخدم في الخفق....

اختي اذا رحتي للسوبر ماركت تلاقينها في الثلاجه اللي فيها البان واجبان ...

وانا كمان كنت هاسأل عنها وسبقتييني يا اختي واود ان اعرف اذا استخدمناها لتزيين الكيك كيف بنعمل فيها هل بس نخفقها ولا في اضافات ومشكوريننننن وياريت كلنا نستفيد

صحيح كلام الاخوات هي قشطه بعلبه مثلا اللبن بالثلاجه مع الاشياء البارده والكريمات
وحسب معلوماتي تستخدم في صنع الكريمه للكيكات الي بالمخابز ومحلات الجاتوه
وجربتها
خفقتها في اناء بارد لوحدها ساحت بعد فتره
ومره اضفت لها دريم ويب لانها (باصقه) "K)(مافيها سكر وايضا ماصلح
لانها تذوب وتسيح وتحتاج لثلاجه علشان تحافظ على شكلها فوق الكيكه

وانا متأكده انها تستخدم على التورتات مثل ماقلت لكم بس عجزت اسويها صح
الي عندها شخص يعمل بمخبز تساله وترد لنا خبر


سؤال لاختي لشماليه غريبه
انت تضعينها على المكرونه كصلصه بيضاء؟!!!!! ولا ايش؟

اسمعي ياعزيزتي يارا :
اسويها صوص الالفريدو الايطالي :

شوية ثوم مطحون +نصف اصبع زبدة ..نحطهم شوي على النار لين تطلع ريحة الثوم من غير مايحترق

بعدين اضيف لهم كوب واحد من هذي الكريمة ولمايسخن شوي اضيف له كوب ونصف جبن

موزاريلا مبشور ونحركه لين تذوب الجبنة ..وبعدين تقدمينها مع المكرونة بصحن لوحدها ..او

ترشينها على الوجه ..او تخلطينها سوا هي والمكرونة

ملاحظة :

المكرونة تكونين سالقتها بالطريقة العادية مع خضار مجمدة او من غير , ولحمة مفرومة ..

يعني طبق سهل ولذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ مره ..
--------
وقبل كم يوم سويت طبق ثاني فيها :

تسلقين دجاج وتنتفينه قطع متوسطة الحجم

تسلقين مكرونة اللي لونها اخضر ..

تطحنين ثوم + نصف اصبع زبدة , وبعدين تحطين عليهم فطر وتحركينهم شوي وتحطين كوب

ونصف من الكريمة (او حسب كمية المكرونة اللي تبينها ) وتتركينه يغلي شوي من غير

ماتحترق الكريمة ..

في الاخير :

اخلطي الدجاج مع المكرونة مع الكريمة بالفطر , قبل التقديم مباشرة ..

طبق لذيذ مره مره , كان عندي ضيوف وعجبهم حييييل