البافروا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتي العزيزات
كيف حالكم،هذه مشاركتي الثانية في طبق تعلمته من الغربة و الاولي في ركن الحلويات
اليوم جايبتلكم شئ لذيذ و سهل جدا و هو البافروا bavarois و هنا ان عملتو بي الفارولة فيكم تعملوه بالمشماش اذا بتحبوو هو حلي بارد يالا بسم الله نبدا
المقادير
الطبقة الاولي
200غ بسكوت و 60غ زبدة
ممكن استبدال هذه الطبقة بالكيك الجينواز
الطبقة الثانية
200 غ من الفرولة اتكون مفرومة كويس في الخلاط
40cl كريمة سائلة باردة جدا
70غ سكر باودر
6 غ جيلاتين حلال طبعا ههه يعني 2اوراق
الطبقة الثالثة
30غ سكر
200غ فرولة مفرومة زي الاولي
3غ جيلاتين يعني ورقة واحدة
عصير نصف ليمونة خضراء
الطريقة
تذويب الزبدة و خلطها مع البسكوت و حطها في قاع الطبق و يستحسن الطبق الي ينفتح
الطبقة الثانية
نقوم بتذويب الجيلاتين في الماء مدة 5د ثم يتم خفق الكريمة مع السكر جيدا حتي تنفش و نضعها في الثلاجة
يتم تسخين الفرولة المرحية و نضع الجيلاتين و ندعها تبرد تماما ثم نضعها مع الكريمة التي خفقناها سابقا و نصبها فوق البسكوت ثم رجعيها في الثلاجة ساعة كاملة .
الطبقة الثالثة
يتم تسخين الفرولة المرحية مع عصير الليمون ثم نضع الجيلاتين و ندعه يبرد تماما و في صورة ما تجمد فضعيه قليلا يسخن ثم نصبه كطبقة اخيرة و ندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة و اقل شئ 4ساعات و بالهناء و الشفاءو انا هنا زينت الحافة بالفرولة،ارجو ان تنال اعجابكم
و اطمنو ما راح اقول لكم اغسلو الماعون هههه


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتي العزيزات
كيف حالكم،هذه مشاركتي الثانية في طبق تعلمته من الغربة و الاولي في ركن الحلويات
اليوم جايبتلكم شئ لذيذ و سهل جدا و هو البافروا bavarois و هنا ان عملتو بي الفارولة فيكم تعملوه بالمشماش اذا بتحبوو هو حلي بارد يالا بسم الله نبدا
المقادير
الطبقة الاولي
200غ بسكوت و 60غ زبدة
ممكن استبدال هذه الطبقة بالكيك الجينواز
الطبقة الثانية
200 غ من الفرولة اتكون مفرومة كويس في الخلاط
40cl كريمة سائلة باردة جدا
70غ سكر باودر
6 غ جيلاتين حلال طبعا ههه يعني 2اوراق
الطبقة الثالثة
30غ سكر
200غ فرولة مفرومة زي الاولي
3غ جيلاتين يعني ورقة واحدة
عصير نصف ليمونة خضراء
الطريقة
تذويب الزبدة و خلطها مع البسكوت و حطها في قاع الطبق و يستحسن الطبق الي ينفتح
الطبقة الثانية
نقوم بتذويب الجيلاتين في الماء مدة 5د ثم يتم خفق الكريمة مع السكر جيدا حتي تنفش و نضعها في الثلاجة
يتم تسخين الفرولة المرحية و نضع الجيلاتين و ندعها تبرد تماما ثم نضعها مع الكريمة التي خفقناها سابقا و نصبها فوق البسكوت ثم رجعيها في الثلاجة ساعة كاملة .
الطبقة الثالثة
يتم تسخين الفرولة المرحية مع عصير الليمون ثم نضع الجيلاتين و ندعه يبرد تماما و في صورة ما تجمد فضعيه قليلا يسخن ثم نصبه كطبقة اخيرة و ندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة و اقل شئ 4ساعات و بالهناء و الشفاءو انا هنا زينت الحافة بالفرولة،ارجو ان تنال اعجابكم
و اطمنو ما راح اقول لكم اغسلو الماعون هههه


تعليق