كيكة بالدانيت - Gâteau à la danette ~ مشاركة شيف حلويات لكِـ
مساء الخير اخياتي
ان شاء الله تكونو بخير
اليوم الجو عندنا ماطر
نسأل الله أن يجعله مطر خير وبركة على الجميع
كيكة اليوم هي كيكة سهلة وبسيطة وشهية خاصة لعشاق الشكولاطة مثل حالتي
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها وتقولولي رايكم فيها
الكيلة نقصد بيها المعيار وهوعلبة الدانيت فارغة
4بيضات
3 كيلات سكر
كيلة زيت
2م ك بودرة الكاكاو
علبة دانيت ذوق شوكولاطة وممكن تعوضوها بذوق كراميل
1 كيس خميرة حلويات ( بيكينج باودر )
3 و 1/2 كيلة فرينة منخولة ( طحين )
للزينة :
علبة شكولاطة
علبة دانيت ذوق شوكولاطة
رقائق اللوز او اي نوع من المكسرات
نخفق البيض جيدا مع السكر
ثم نضيف الزيت بعدها علبة الدانيت ونخلطها جيدا
ننخل بودرة الكاكاو و الخميرة و الطحين مرتين او ثلاث ثم نضيفهم للخليط السابق ونحرك برفق من أعلى لأسفل
نضعها في صينية الفرن المدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين مع اضافة ورق الزبدة كقاعدة لها حتى يسهل نزع الكيكة فيما بعد
ونضعها في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 الى 200 درجة
بعد طهوها نتركها تبرد تماما
نبدأ بتجهيز الجاناش وذلك باذابة الشوكولاطة على حمام مائي او الميكروويف دون اضافة الحليب عليها
ثم نضيف لها علبة الدانيت ونمزجهما جيدا
ونغطي بها الكيكة
نزين حواف الكيكة بالمكسرات بعد ما ندهنها بالجاناش أيضا
ونزينها حسب الرغبة
هنا زينتها بوردات من كريمة الشانتيي ووضعت على كل وردة حبة من حبيبات الشوكولا
كما عملت خطوط عشوائية بالشوكولاطة البيضاء على سطحها
وهذه كانت نتيجتها
ولي تحب تذوق تتفضل
وبالصحة والهنا
.gif)
تعليق