مقادير العجينة :
3 ك طحين
2 بياض بيض
1 م/ص ملح
200 غ زبدة "1 ك"
1 م/ك خل ابيض
2 م/ك ماء

الحشوة:
شرائح تفاح ويترك بالماء البارد جدا حتى لا يسود
2 صفار بيض
1/2 ك سكر "اذا تحبونها حالية وايد زيدو اكثر"
1/2 زبدة لينه

للتغطية قبل الخبز:
بيضة مخفوقة + م/ص خل

للتلميع :
مربى مشمش
ماء حار

وهذا قالب التارت اللي استخدمته..

الطريقة:

ننخل الطحين والملح ونخلطهم بالعجانة "نستخدم مشبك خلط الكيك النجمي" مع الزبدة وبياض البيض جيدا..
نضيف الخل والماء ملعقة بعد ملعقة ، راح تكون عندنا عجينة فتافيت تشيل العجانة ونبدا العجن باليد الى ان تتشكل عندنا عجينة لينة قابلة للتشكيل :09: ..
نفرد العجينة بالنشابة لنرقها ، يجب رقها رفيعد جدا ولسهولة نقلها نفردها داخل نايلون التغليف مثل الصورة..

نرفع العجينة ونغطي القالب المدهون زبدة وطحين فيها ونقص الاطراف ، ونخرمها بالشوكة بصورة خفيفة بهالطريقة ..



نرص شرائح التفاح بهالطريقة ، الى ان تتشكل عندنا وردة من التفاح مثل الصورة..





نخلط 2 صفار بيض + 1/2 ك سكر + 1/2 زبدة لينه الى ان يصبح عندنا خليط لزج مثل الصورة..



نضع الخليط على التفاح مثل الصورة..



الحين نسوي شرايط التغطية ، نفرد العجينة واقصها باستخدام القطاعة الموجودة في الصورة "أو نقصها شرايط رفيعة ونحطهم متعامدين على بعض" ..



نفتح العجينة ونحطها على حشوة التفاح ويكون شكلها بهالطريقة ..



وهذا شكلها من قريب..



ندهنها بالبيض مع الخل بشكل خفيف للتحمير..



ندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ثم 200 لمدة 10 دقايق..

بس نطلعها من الفرن ندهنها بالمربى المشمش مع الماءالحار..





وهذا الشكل النهائي..



وهذا بعد التقطيع..



وبالعافية عليكم يالغلا :26: ..

اللهم ارزقني الــزوج الصالح الغني بدينه وماله وأخلاقه..
قولوا أميــــــــــــــــــــــن

ما شاء الله ..
الله يعطيك العافية
أميــــــــــــــــــــــن

ماشاء الله تسلم ايدك
ويعطيك الف عافيه
ولاني اول واحده ارد لازم القطعه الاولي تكون لي
وتسلمي

روعه جدا جدا تسلم ايدك

ما شاء الله شغلك رائع ومرتب
تسلم ايديك
امميييييييين

ماشاء الله ابداااااااااااااااااااااع
حلوة بارك الله فيك

ما شاء الله شكلها بشهي
يسلم ايديك
اللهم امين

شكلها رووووووووووووعة

وبتشهي كتيييييير

يسلمو ايديكي حبيبتي