صينية المبروشة بالمربى
بسم الله الرحمن الرحيم
عندي لكم طريق صينية المبروشة بالمربى (على فكرة ما لقيت حدى كاتب طريقتها أو ذكرها و هي فلسطينية 100% و مجربة و مضمونة و على ضمانتي)
خذوا عندكم المقادير:
3 م ص فانيلا
6 م ص BB
4 بيضة
2 كوب سكر
1 كوب سمنة
2 كوب سيرج
1 كوب جوز هند (إذا كان المربى غير مربى العنب)
الطحين كمية تكفي للعجين
ملاحظة المكيال هو كوب الشاي
الحشوة : أي نوع من أنواع المربى و يفضل مربى العنب
الطريقة:
يخلط البيض و الفايلا و السكر مع بعض كويس
يضاف السمن و السيرج و الطحين و BB و تعجن مع بض لحد ما تصير عجينة متماسكة (رح توخد كمية كويسة من الطحين )
إذا كان المربى أي نوع غير مربى العنب نخلط معه جوز الهند و إذا كان مربى عنب لانضع جوز هند إطلاقًا
نقسم العجينة نصفين متساويين
تمد نصف العجينة بصينية (مثل صواني الكعك) غير مدهونة
ثم نضع المربى و نفرده عليها كلها
بعدين نجيب المبرشة و على البرش الناعم مش الخشن و نبشر نصف العجينة الاخر حتى يتغطى المربى تماما (لاحظي لو كان هناك أماكن مكشوفة رح تنحرق بالفرن )
ثم نخبزها في الفرن و سلامتك و صحتين و عافية.
جربي نصف الكمية لان لكمية كبيرة و توسع صنيتين
و أنتظر ارؤكم في هذه الحلوى و جربوها رح تدعولي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة