السلام عليكم , حبيت افيدكم بعمل الجبنة البيضا بتنفع لحشو الحلو المالح .
الطريقة الاولى : جالون حليب - ملء فنجان قهوه صغير خل , ضعي الحليب على النار بس يغلي ويبدا يفور اسكبي الخل على داير الحليب بتشوفي بفقس ماء اصفر وبيتكتل شقف انشلي قطع الجبنة وضعيها بمصفاة ناعمة الثقوب حتى يتماسك القرص اذا اردت استعمالها للمالح اضيفي ملعقة ص ملح , والطريقة الاخرى بدل استعمال الخل كاسة شاي ليمون .

اختى لموعة

اشرايج انا وانتى نتشارك ونعمل مصنع للجبنه
ونكتسح السوق ........
بس فى حاجه مهمه لازم تعرفيها
انا من المدمنين على اكل الجبن ( يعنــــــــــــــــــــــى )
يمكـن اكـل الجبـن كلــه وبعديــن نخســـــــر

اهلين اختي لموعة الله يعطيكي العافية ويجزيكي خير الجزاء على طريقة عمل الجبنة سلمتي اخية
انتبهي اختي بنت _ العود تبغى تخسرك شركيني انا تراني ما حب الجبن امزححححححححححح

بصراحة لما ما يكون عندي جبنة باستعمل طريقتك لكن مع عصير الليمون .. مش اشكال رايحة اجرب الخل .. بس ما في طعم للخل في الجبنة.
شكرا للطريقة الجديدة ..

ااهااااااا بدك تفتحوا مصنه جبن
طيب من هسه انا بدي طلبه جبن علشان محل الحلويات تبعتي هههههههههه

انا بعرف انه بدل الخل والليمون بيحطوا فرص صغير زي حبه الدواء وتعمل على التماسك

وشو نوع الخل ابيض او احمر او خل تفاح
اعتقد انه ابيض
وشكرا

يا ست ولا كل الستات....
اعتقد ان القرص للجبنة العادية .. لكن الليمون الماما تستخدمه عند الضرورة وعدم توفر الجبنة عندها مثل حشوة الكلاج او القطايف وأحيانا للفطائر.
على فكرة الماما صاحبتك يالله اعرفي مين أنا.

يسلم ايديك لموعة و الله طريقة باينتها سهلة و ظريفة خصوصا انو ما بتلاقي الجبنة البيضاء دائما وبدي اسال اكيد فينا نستخدمها بالحلو و شكرا

اهلين اخواتي , بنت -العود الشركة باين رح تخسر لانه محسوبتك بتاكل جبنة مع كل شيء . اخت رورو انا استعملها للحلو بدون اضافة الملح حتى بالكنافة خلطها موتزيلا عشان تمغط , اخت كاتيوشا اهلين فيكي بتقولي امك صاحبتي قوللي فين ساكنين ,بدي شوية معلومات ,اخت هنلي انتي عندك الجبنة الاصلية احنا هون بنعملها لانه مافي وبالنسبة للحب اسمه junket وكنت بستعمله ولكن مش صحي الخل اوالليمون احسن , اخت وعود الخير استعمال الخل لايطعم انا افضله عن الليمون .

اخت ريحانةالجنة شكرا عالرد لا يهمك بنكون شراكة بس بدك تخبي الجبنة عني .

يسلموا ايديك بس الجالون كم؟؟و لو بدي اعمل لتر حليب علشان اجرب و كمان انا و زوجي بس بالبيت يعني ما بلزمني كميه كبيره ...و مره سمعت انه بعملوا مع ملح الليمون