تويت
مهلبية حليب جوز الهند رائعه ( طبق رمضان في شعبان ) تفضلوووا
مهلبية حليب جوز الهند ..................................
عجبني هالطبق من مكوناته قلت اجربه طلع زاكي كتير
المكونات
1 كاس حليب جوز الهند
1 كاس حليب سائل عادي نسبة الدسم حسب الذوق
نصف كوب مبشور جوز الهند
1 ملعقه كبيره سكر
1 ونصف ملعقه كبيره نشا
1 ملعقه صغيره فانيلا
ربع كاس ماء بارد
الكل بكاس العيار وملعقة العيارات
للزينه
مكسرات حسب الرغبه بدون تحميص
انا كان عندي الوز محمص في الفرن بدون زيوت طبعا
القطر
1 كوب ماء
1 ونصف كوب سكر
عود قرفه
عصرة ليمون
تخلط معا وتوضع على النار تغلي على نار خفيفه ربع ساعه
عندما تبرد جيدا ننقع بها المكسرات التي سوف نزين بها المهلبيه وهذا قبل بيوم لعمل المهلبيه
الطريقه
ضعي الحليب العادي وحليب جوز الهند في وعاء على النار حتى يغلي
اضيفي مبشور جوز الهند والسكر واتركيه يغلي على نار هادئه 5 دقائق
ذوبي النشا والفانيلا في ربع كاس ماء بارد جيداً
اضيفيها الى الحليب مع التحريك المستمر حتى يجمد الحليب ويغلي
صبي المهلبيه في كؤؤس التقديم
زينيها بعد ما تبرد بالمكسرات عند التقديم وضعي عليها القليل من القطر البارد حسب الذوق
الف صحه عليكم يا رب
تعليق