كيكة بالشكلاط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم كيكة ساهلة ولذيذة ئفتها فمنتدى اخر جربتها وطلعت روووووعة
وهذه المقادير :
القياس بنفس الكوب ماتغيريه
كوب مليان زييييين بالدقيق
كوب سكر لي متيبغيش الحلاوة بزاف انقص لكن من الاحسن لاننا غنستعملو بودرة الكاكاو المر
ثلثي كوب زبدة مذوبة
2 بيضات
نصف كوب كاكاو مر
فنجان حليب للامانة انا حتاجيت اكثر شوي لان الدقيق المستعمل عندي طلع يتشرب بزيادة شوي ماقدرت التزم بالكمية الي في المقادير
شوية ملح
1 خميرة الحلوى او بيكنج باودر + 1 فاني للامانة انا استعملت الفاني السائل لانه يعطي طعم الذ
واضافة من عندي :
حطيت قطع من الموز وتفاح في شوية زبدة وماء زهر وقرفة وفاني وسكر في طنجرة على نار هااااادية حتى صار لونهم ذهبي وضفتهوم للدقيق من بعد خلطت كل المقادير واستمريت في الخلط على مهل
حتى حصلة على قوام لا ثقيل ولا جاري كريمي
الطريقة
خلطي النواشف مع بعض وزيدي عليه السوائل و زيدي الموز وو استمري في الخلط وكيف قلت لك ستحتاجي كمية الحليب اكثر يعني ماتلتزمي بالقياس لي عندك في المقادير لانه لازمها تجيك كيف قلت لك
دهنت القالب بزبدة ورشيت عليه دقيق وصبيت الخيلط فيه ودخلتها للفرن من بعد ما سبق و سختو زين مسبق لالازم الفران اسخن من قبل وخليتها نصف ساعة حتى استوت للتذكير ماتفتحوش باب الفرن الا بعد ما تستوي
طلعتها وتركتها تبرد وحطيت عليها سكر باورد وقدمتها
المذاق يمممممممممممممممم ولا احلى
هاذي صورتها :
وهذا لاول وحدة ترد على موضوعي
واجتهاد مني هذه الكيكة الثانية لاصحاب السكري او الكليسترول الله يشافيهم ويعافينا مانسيتهوم :
[SWF]
نفس المقادير مع بعض التغييرات :
الحليب المستعمل الحليب الخالي من الدسم
السكر السكر الخاص بمرضى السكر
البيض فقط استعملت ابيض البيض
هذي صورتها
ملاحظة :
استعملو مول او قالب صغير للحصول على كيك بنفس حجم كيكتي هذي لشخصين او 3 لاني انا وزوجي وبنتي لس بيبي استعملت قالب صغير ولي تحب كيكة بحجم عائلي تضاعف المقادير مرتين او 3 وتستعمل مول كبير
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة omroro-4
الروابط المفضلة